The Greenhouse Pulitzer

De pollo con cremoso de trufa (3 u)

D.O. jabugo, cortado a mano

"À la minute” con cebolla de figueres

Con tomate especiado y alioli

Con aove y tostaditas (3 u)

Con tomate y aove

De calabacín, tomate seco, burrata y pesto de pistacho

Cremoso de coliflor, verduras de temporada y demi glace de pescado

Con ragú de ternera y parmesano rallado

A.O.C. champagne - pinots, chardonnay

A.O.C. champagne - pinots, chardonnay

A.O.C. champagne - chardonnay

D.O. rueda - verdejo

D.O. alella - pansa blanca

D.O. rias baixas - albariño

D.O. rueda - sauvignon blanc

D.O. costers del segre - macabeo

D.O. cataluña - xarel·lo, chardonnay, macabeo, garnacha blanca

D.O.conca de barberà - macabeo

D.O. penedes - xarel·lo

V.T. mallorca - pinot noir, callet

A.O.C. côtes de provence - grenache, cinsault

D.O. montsant - garnacha, syrah

D.O. rioja - tempranillo

D.O. conca de barberà - cabernet sauvignon, trepat

D.O. costers del segre - macabeo, chardonnay

D.O. ribera del duero - tinta fina

D.O. pla de bages - merlot, syrah, picapoll