Carta y menú del día

The Greenhouse Pulitzer

Carrer de Bergara, 6

Menú del día · Hoy

Lunes, 26 de octubre

25,90 €

Por persona

Primeros

  • Escudella con galets y pilota (1,9)
  • Ensalada de patata con boniato escabechado y encurtidos (4 , 3 , 1 2)
  • Wonton de costilla de cerdo a baja temperatura con su reducción [1,6,9,11]
  • Ensalada de brotes verdes con calabaza asada y stracciatella [7,8]
  • Langostinos al ajillo sobre cremoso de maíz y aceite de chili [1,2,6,7,11]

Segundos

  • Merluza a la plancha, cremoso de guisantes y chalotas [4,7]
  • Quiche de apio con hinojo y eneldo [1,3,7,9]
  • Pollo relleno a la catalana [7,8,9]
  • Ñoquis con espinacas, queso azul y nueces [1,7,8]
  • Tataki de presa al josper sobre patatas fritas y pimientos de Padrón [1,6,11]

Postres

  • Piña en texturas [7]
  • Flan de galleta María [1,3,7]
  • Pastel de queso [3,7]
  • Ensalada de fruta de temporada
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A la carta

Desde la barra

  • Croquetas
    10,00 €

    De pollo con cremoso de trufa (3 u)

  • Jamón ibérico de bellota
    23,00 €

    D.O. jabugo, cortado a mano

  • Tortilla
    9,00 €

    "À la minute” con cebolla de figueres

  • Las bravas
    8,00 €

    Con tomate especiado y alioli

  • Anchoas del cantábrico
    10,00 €

    Con aove y tostaditas (3 u)

  • Pan de pagès
    4,50 €

    Con tomate y aove

Sugerencias

  • Ensalada
    14,00 €

    De calabacín, tomate seco, burrata y pesto de pistacho

  • Pescado de lonja
    18,00 €

    Cremoso de coliflor, verduras de temporada y demi glace de pescado

  • Rigatoni
    15,00 €

    Con ragú de ternera y parmesano rallado

Bebida

  • Caña/cerveza 0.0
    2,75 €
  • Mini bombay sapphire & tonic
    6,00 €
  • Mini st-germain spritz
    6,00 €
  • Copa cava
    6,00 €
  • Copa vino blanco
    3,50 €
  • Copa vino tinto
    3,50 €

Champagne

  • Mumm cordon rouge brut
    80,00 €

    A.O.C. champagne - pinots, chardonnay

  • Perrier joüet grand brut
    105,00 €

    A.O.C. champagne - pinots, chardonnay

  • Perrier joüet bl. de blancs
    120,00 €

    A.O.C. champagne - chardonnay

Blancos

  • Verdeo
    28,00 €

    D.O. rueda - verdejo

  • Alta alella
    29,00 €

    D.O. alella - pansa blanca

  • Terra de godos
    30,00 €

    D.O. rias baixas - albariño

  • Fenomenal
    35,00 €

    D.O. rueda - sauvignon blanc

  • L’olivera “agaliú”
    36,00 €

    D.O. costers del segre - macabeo

  • Ca n´estruc idoia blanc
    39,00 €

    D.O. cataluña - xarel·lo, chardonnay, macabeo, garnacha blanca

Oranges

  • Josep foraster brisat del coster
    42,00 €

    D.O.conca de barberà - macabeo

  • Oriol rossel valentino
    45,00 €

    D.O. penedes - xarel·lo

Rosado

  • Can axartel rosé
    35,00 €

    V.T. mallorca - pinot noir, callet

  • Symphonie rosé
    41,00 €

    A.O.C. côtes de provence - grenache, cinsault

Tintos

  • Rebeldes
    28,00 €

    D.O. montsant - garnacha, syrah

  • Malpastor crianza
    29,00 €

    D.O. rioja - tempranillo

  • Josep foraster els nanos
    30,00 €

    D.O. conca de barberà - cabernet sauvignon, trepat

  • Castell del remei oda
    34,00 €

    D.O. costers del segre - macabeo, chardonnay

  • Vizcarra senda del oro
    36,00 €

    D.O. ribera del duero - tinta fina

  • Oller del mas bernat
    42,00 €

    D.O. pla de bages - merlot, syrah, picapoll

Mini combinados

  • Bombay sapphire & tonic
    6,00 €
  • Grey goose & tonic
    6,00 €
  • Martini fiero spritz
    6,00 €
  • St. germain spritz
    6,00 €

Cerveza

  • Eg barril/ 0.0%
    2,75 €
  • Eg especial/radler
    3,50 €
  • Estrella galicia 1906
    3,50 €

Vermut

  • Martini ambratto/rubino
    3,50 €
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