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The Greenhouse Pulitzer
The Greenhouse Pulitzer
9,0
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· Barcelona
Mediterráneo
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Menú del día
Menú mediodía 25,9 €
25,90 €
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Primeros
Escudella con galets y pilota (1,9)
Ensalada de patata con boniato escabechado y encurtidos (4 , 3 , 1 2)
Wonton de costilla de cerdo a baja temperatura con su reducción [1,6,9,11]
Ensalada de brotes verdes con calabaza asada y stracciatella [7,8]
Langostinos al ajillo sobre cremoso de maíz y aceite de chili [1,2,6,7,11]
Segundos
Merluza a la plancha, cremoso de guisantes y chalotas [4,7]
Quiche de apio con hinojo y eneldo [1,3,7,9]
Pollo relleno a la catalana [7,8,9]
Ñoquis con espinacas, queso azul y nueces [1,7,8]
Tataki de presa al josper sobre patatas fritas y pimientos de Padrón [1,6,11]
Postres
Piña en texturas [7]
Flan de galleta María [1,3,7]
Pastel de queso [3,7]
Ensalada de fruta de temporada
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