XO Brunch

Dúo de hummus (clásico y de remolacha), chips de boniato caseros y zanahoria estofada

Pan de masa madre tostado con tomate fresco, aceite de oliva y sal en escamas

Pan de masa madre, aguacate fresco, crema especiada, huevo escalfado, mezcla de semillas

Pan de masa madre, salmón ahumado, queso crema con cebollino y limón, crema de aguacate, huevo escalfado y caviar

Masa madre, crema de pesto, mozzarella fresca, tomate cherry confitado, chorrito de balsámico

Masa madre, hummus de remolacha, champiñones salteados con ajo y microvegetales

Masa madre, mantequilla de maní, plátano, mermelada de fresa casera, granola y un chorrito de miel.

Dos brioches tostados, rúcula, dos huevos escalfados, salsa holandesa y especias XO

Tortilla cremosa al estilo francés, servida con pan de masa madre

Salmón ahumado, crema suave de limón y cebollino

Tocino crujiente, champiñones salteados y cebollino

Champiñones trufados, mantequilla de trufa y aceite de trufa

Yogur griego, granola casera, frutos rojos, miel y coulis de fresa

Açai cremoso, granola casera, plátano, frutos rojos, mantequilla de maní y coco.

Galleta de vainilla con trozos de Kinder derretidos

Masa de cacao con brigadeiro cremoso y centro de dulce de leche

Rica masa de chocolate con chispas de chocolate

Bizcocho húmedo de zanahoria con glaseado de nueces y queso crema

Pastel de chocolate esponjoso con cobertura brillante

Brownie denso y húmedo con azúcar glas

Tarta de queso cremosa sobre una base de galleta

Frutos rojos, plátano, anacardos y leche de avena

Mango, maracuyá, plátano y leche de coco

Frutos rojos, plátano, menta y zumo de naranja

Manzana verde, zanahoria, jengibre y naranja

Manzana verde, pepino, espinacas y limón

Manzana, remolacha, zanahoria y naranja

Frutos rojos · Jazmín verde · Manzanilla