A la carta

Traca

Carta

De bocado

  • Croqueta de jamón ibérico y pollo (ud.)
    3,00 €
  • Matrimonio de anchoa de santoña y aguacate (ud.)
    3,00 €
  • Aceitunas marinadas en casa
    4,10 €

Para compartir

  • Patatas bravas
    7,50 €
  • Pan de coca tostado con tomate
    4,50 €
  • Ensaladilla rusa con ventresca de atún
    9,50 €
  • Tortilla de patatas ‘a la minute’ cremosa
    9,00 €
  • Queso manchego curado 12 meses
    12,00 €
  • Jamón de bellota ibérico
    19,80 €
  • Ensalada de tomate, aguacate y ventresca de atún
    13,00 €
  • Chips de berenjena con miel de miso y queso feta
    9,50 €
  • Calamares crujientes con mayonesa casera y ralladura cítrica
    16,00 €
  • Parrillada de verduras al grill con salsa romesco
    15,00 €

Entrepanes

  • Sándwich club
    18,00 €
  • Doble smash burger
    19,00 €
  • Pepito de ternera josep lluís
    20,00 €

Para rematar

  • Pollo crujiente a la parmesana
    18,00 €
  • Macarrones boloñesa de can pujol al gratén
    16,00 €
  • Meloso de ternera en su jugo con parmentier de patata
    20,00 €

De bocado (por unidades)

  • Ostra al natural
    6,00 €

    Con toque de bloody mary

  • Taco de gamba
    5,00 €

    Con cremoso de aguacate y mayonesa de wasabi

  • Gilda de atún rojo
    4,90 €

    Con cebolla crispy y salsa teriyaki

  • Croqueta de gamba roja y sepia
    4,00 €

    Con su tartar

  • Bocadito de caviar
    25,00 €

    Sobre brioche tostado con mantequilla

Frios

  • Ensalada césar
    17,00 €

    Con pollo crujiente y nube de parmesano

  • Ensalada de burrata
    19,00 €

    Con tomates cherry y vinagreta de pistachos

  • Carpaccio de gamba
    23,00 €

    Con vinagreta cítrica y chips de puerro

  • Ceviche de corvina estilo peruano
    24,00 €

    Con ají amarillo, cancha crujiente y chips de boniato

  • Steak tartar
    28,00 €

    Con cremoso de yema y patatas paja

Calientes

  • Rigatoni carbonara
    18,50 €

    Con guanciale, pecorino y yema de huevo

  • Dados de atún rojo
    27,00 €

    Con patatas y huevos fritos

  • Sando de atun rojo
    20,00 €

    Con emulsión de teriyaki y cebollino

  • Entrecote madurado
    32,00 €

    De 300g con patatas fritas

  • Medallon de solomillo
    32,00 €

    Con foie y cebollitas al oporto

Arroces

  • Arroz del senyoret
    25,00 €

    Con gamba, sepia, atún rojo

  • Arroz de bogavante caldoso
    28,00 €
  • Arroz negro
    23,00 €

    Con sepia y tartar de gamba

  • Fideuá a la marinera
    22,00 €

    Con sepia y gamba

Postres

  • Torrija caramelizada con crema catalana
    7,50 €
  • Tarta de queso sobre base de galleta
    7,50 €
  • Flan de la casa con nata
    7,50 €
  • Yogur helado con miel y avellanas garrapiñadas
    7,50 €
  • Pan con chocolate, aceite y sal
    7,50 €
  • Frutos rojos con nata
    7,50 €
  • Helados variados by albert roca
    7,50 €