Tonkotsu

Salmó marinat, base de arròs gessamí, alvocat, edamame, wakame, cogombre, alga nori,dressing de soja i wasabi.

Tonyina marinada amb salsa ponzu, sèsam, siracha, arròs gessamí, alvocat, edamame, wakame, cogombre, alga nori i maionesa picant.

Enciam, wakame cogombre, tomaquet, ceba morada i vinagreta de soja i sèsam.

Panet d’arròs al vapor, amb panxeta guisada coriandre, ceba morada i mayonesa japonesa.

Panet d’arròs al vapor, cranc arrebossat en panko, coriandre, maionesa de wasabi i curri vermell.

con salsa de chile, llima y gIngebre.

Rotllos cruixents de paper d’ arròs, farcits amb marisc (gambes i cranc), champinyons, enciam i salsa de chili i llima

( 4Ud 1,5/ud) amb dipping de soja.

(4 ud 1,50/ Ud) amb dipping de soja.

amb salsa de chili dolç i maionesa japonesa.

Col chinesa marinada amb pebre vermell picant, ceba asiática i all.

Llet de coco, vegetals i arròs gessamí. . pollastre . cues de gambot. . vegetals i shitakes

Amb Arròs gessamí i vegetals saltejats al wok amb salsa de soja.

pollastre saltejat al wok amb all,lemongras, chili, arròs gessamí, cogombre, cacahuets i coriandre.

llom arrebossat en panko i salsa Tonkatsu.

fideus d’arròs, espinacs, salsa de soja.

fideus d’ arròs, shitakes, espinacs, albergínia i salsa soja.

Amb fideus de blat, vegetals, i salsa yakisoba.

fideus d’ arròs, cues de gambot, ou, salsa de tamarindo i cacahuets.

fideus d’ arròs, salmó i salsa teriyaki.

Brou Tonkotsu, ,Miso, bambú, oli d’all fregit amb chili

Brou Tonkotsu, amb base de dashi, espinacs, bambú,

Brou Tonkotsu, amb topping de carn de porc picada

Bou Tonkotsu, bambú, curri, llet de coco i topping de pollastre al curri .

Brou Vegetal, amb toppings de bambú, shitakes, tofu, i espinacs .

Brou Vegetal, toppings de bambú, shitakes, tofu, espinacs, i curri .

Agua veri

copa 4,4

copa 4

cerveza japonesa.

cerveza japonesa.