A la carta

Tierra Brava

Carta

Tapas | platillos

  • Gilda de boquerón y anchoa
  • Montadito de anchoa con mantequilla ahumada
  • Croqueta de chuletón
    3,50 €
  • Croqueta de berenjena, tomate seco y parmesano
    3,00 €
  • Mini croissant de steak tartar
    7,00 €
  • Patatas bravas
    7,50 €
  • Ensaladilla rusa de pollo al ast
    8,50 €
  • Calamares a la andaluza con mayo de kimchi
    17,00 €
  • Mejillones con especias a la brasa
    13,00 €
  • Zamburiñas a la brasa con salsa thai
    14,00 €
  • Alitas deshuesadas estilo koreano
    12,00 €
  • Tomate de temporada con vinagreta de piparra
    10,00 €
  • Carbonara de puerros a la brasa
    14,00 €
  • Calabaza a la brasa con hummus de garbanzo
    12,00 €
  • Berenjena brasa, sobrasada, parmesano y miel
    15,00 €
  • Flor de alcachofa con butifarra perol, yema y foie
    15,00 €
  • Brioche de rabo de toro y mayo trufada
    14,00 €
  • Pizzeta de fontina, huevo y aceite de trufa
    16,00 €
  • Pepito de solomillo con holandesa trufada
    9,50 €
  • Albóndigas de la abuela con setas
    14,00 €

Arroces | a la brasa

  • Pan de payés a la brasa con mantequilla ahumada
  • Arroz del “señoret”
    25,00 €
  • Arroz de butifarra de perol y setas
    23,00 €
  • Arroz de verduras
    20,00 €

Platos de mercado

  • Rigatoni trufados
    17,00 €
  • Canelón de rustit con trompetas de la muerte
    16,00 €
  • Burguer madurada con salsa secreta y fritas
    16,00 €
  • Calamares a la brasa
    21,00 €
  • Steak tartar con tostaditas
    19,00 €
  • Butifarra esparracada con alubias de santa pau
    15,00 €
  • Entrecote con salsa café parís y patatas fritas
    25,00 €

Postres | dulces caseros

  • Cheesecake cremoso con frutos rojos
    8,00 €
  • Flan con palomitas garrapiñadas
    7,00 €
  • Chocolate con pan, aceite y sal
    8,00 €
  • Torrija con crema inglesa
    7,50 €
  • Coulant de avellana y helado de vainilla
    8,00 €
  • Helados (vainilla, chocolate, pistacho, sorbete limón)
    6,00 €
  • Pan con tomate
    3,50 €