Carta — The Gastro Corner - Four Points by Sheraton Barcelona

Ensaladilla rusa
8,50 €
Los buenos nachos
14,00 €
Con carne de cerdo, guacamole, queso, jalapeños y salsa brava
Bravas del chef
8,50 €
Calamares a la andaluza
15,00 €
Con allioli de perejil
Bomba del poblenou
6,00 €
Relleno de carne picado y salsa alioli / brava
Croquetas de gamba roja
12,50 €
Berenjena crujiente
10,00 €
Con sirope de arce y granada
Provoleta con tomates confitados
16,00 €
En focaccia
Brioche relleno de carrillera de ternera
12,50 €
Jamón ibérico con pan con tomate
21,00 €
Pan de cristal con tomate
5,00 €

Dorada a la espalda
19,00 €
Con ensalada de hinojo y citricos
Pulpo con parmentier ahumada y setas shimeji
24,50 €
Salmón con puré de apio
21,00 €
Pico de gallo y aguacate asado
Arroz de verduras y setas
20,00 €
Arroz del señoret
21,00 €
Arroz de presa ibérica
23,00 €
Pechuga de pollo de pages
16,00 €
A baja temperatura con crujiente de patata y mojo verde
Chuleta de vaca madurada 300 gr
23,00 €
Con mini patatas asadas y chimichurri

Ensadala de stracciatella de burrata
14,50 €
Con tomates cherries asados al aceto balsamico sobre tostada de pan pagés
Ensalada de cogollos de tudela
14,00 €
Con vinagreta de mostaza, setas en escabeche y almendras tostadas
Ensalada césar con pollo crujiente
14,00 €
Ensalada de tomates de temporada
13,00 €
Con ventresca de atún
Crema del dia
11,00 €

Hamburguesa de ternera de girona 180gr
16,00 €
Pan de brioche, queso mahon, bacon, tomate, lechuga, pepinillos, carne de vaca
Hamburguesa de pollo crujiente
15,00 €
Pan de brioche, pechuga de pollo, coleslaw, cebolla, pepinillo y guacamole
Bikini trufado de jamón serrano y brie
14,00 €
Bikini de sobrasada de mallorca y queso mahon
14,00 €
Club sandwich
16,00 €
Con pollo, bacon, huevo, mayonesa, lechuga romana y tomate