Thai Barcelona

Brochetas de contramuslo de pollo a la plancha marinado en leche de coco y salsa de cacahuete

Rollitos de primavera vegetales al estilo thai barcelona

Langostinos con un crujiente rebozado a base de maíz, curry rojo y hoja de lima

Cestitas rellenas de carne de cerdo y castañas de agua cocidas al vapor

Croquetas de calamar, pollo, cilantro y maíz, rebozadas con crujiente de maíz

Vieiras con salsa de ostra y hierbas aromáticas, servidas en su concha

Empanadillas rellenas de tofu picado, zanahoria y cebolla con curry y cúrcuma

Triángulos crujientes rellenos de carne de pato asado y verduras al aroma de canela

Entrantes del menú degustación o del menú vegano

Consomé vegetal con zumo de lima, langostinos, champiñones, citronela y cilantro

Consomé vegetal con leche de coco, champiñones, pollo, galanga, citronela y cilantro

Consomé vegetal con leche de coco, champiñones, langostinos, galanga, citronela y cilantro

Consomé vegetal con zumo de lima, champiñones, verduras, citronela y cilantro

Ensalada de cabello de ángel de soja preparada con pollo picado, hortalizas, zumo de lima, apio y cilantro

Ensalada de mango verde con filetes de salmón frito con zumo de lima, anacardos, especias tailandesas y salsa picante

Ensalada de papaya verde y hortalizas, con cacahuetes y zumo de lima

Ensalada de langostinos con verduras, cilantro y salsa especiada picante

Salteado de verduras de temporada al dente, brócoli y brotes de soja, al aceite de ajo y salsa de soja

Mezcla de pollo picado, cebolleta y zanahoria con aderezo cítrico y hojas de menta

Arroz salteado con verduras, salsa de soja, anacardos y piña

Arroz salteado con pollo, huevo, verduras y salsa de soja

Arroz salteado con langostinos, huevo, verduras y salsa de soja

Arroz perfumado con cúrcuma y curry madras, salteado con verduras, langostinos y piña

Tallarines de arroz salteados con salsa de tamarindo con verduras, cebolla, soja, huevo y cacahuetes

Tallarines de arroz salteados con salsa de tamarindo, langostinos, huevo, cebolla, soja, verduras y cacahuetes

Fideos de huevo salteados con verduras, salsa de soja y sésamo

Fideos de huevo salteados con albahaca, hortalizas, chili y pimienta verde fresca

Osobuco de ternera al suave y cremoso curry massaman con piña, patatas, anacardos y cebolla frita

Pato asado fileteado al curry rojo con piña, lichi y uvas negras

Filetes de tapa de ternera al cremoso curry paneng con leche de coco

Langostinos al curry rojo con leche de coco, tallos de bambú y lichi

Filetes de pescado blanco al vapor con curry rojo, leche de coco y verdura

Surtido de verduras de temporada al dente al curry rojo con leche de coco

Curry verde, el más popular por la suavidad de su picante. Se presenta acompañado de tallos de bambú, berenjena, judía verde, albahaca y calabacín. Combínalo con:

Curry verde, el más popular por la suavidad de su picante. Se presenta acompañado de tallos de bambú, berenjena, judía verde, albahaca y calabacín. Combínalo con:

Curry verde, el más popular por la suavidad de su picante. Se presenta acompañado de tallos de bambú, berenjena, judía verde, albahaca y calabacín. Combínalo con:

Culata de ternera fileteada y salteada con aceite de ajo, pimienta verde fresca y cebolla tierna, servida sobre una plancha caliente

Culata de ternera fileteada y salteada con hojas de lima, pimiento rojo, albahaca y guindilla

Lomo de cerdo fileteado salteado con verduras y salsa agridulce

Magro de carne de cerdo picada, salteada con albahaca, verduras, chili y pimienta verde fresca

Magret de pato a la plancha, servido en un lecho de espinacas con ajo y salsa de tamarindo

Pato asado salteado con albahaca, hortalizas, chili y pimienta verde fresca

Salteado de pechuga de pollo fileteado con surtido de verduras y jengibre fresco

Filetes de pechuga de pollo salteados con hortalizas, setas negras, piña y anacardos

Filetes de pechuga de pollo salteados con albahaca, hortalizas, chili y pimienta verde fresca

Filetes de pescado fresco al vapor con verduras, zumo de lima, y especias picantes

Filetes de lomo de pescado fresco, frito con salsa agri- picante, guindilla, albahaca crujiente y coco rallado

Langostinos salteados con albahaca, hortalizas, chili y pimienta verde fresca

Filetes de pescado fresco cocidos al vapor con jengibre, especias, fideos, salsa de ostra y setas negras

Vieiras salteadas con albahaca, hortalizas, chili y pimienta verde fresca

Langostinos salteados con verduras y salsa agridulce

Tofu ahumado salteado con albahaca, cebolla tierna, pimiento, chili y pimienta verde fresca

Tofu ahumado salteado con pimiento rojo y verde, cebolla tierna, piña y anacardos

Brochetas de tofu blanco y champiñones servidas con salsa de cacahuete y leche de coco

Tofu ahumado con verduras al curry verde con leche de coco

Arroz jazmín tailandés

Arroz glutinoso del norte de Tailandia, cocido y servido en su cesta típica

Tortilla tailandesa con cebolla tierna

Arroz jazmín tailandés salteado con huevo y ajos fritos

Coco fresco entero. ¿quieres tu curry dentro de un coco?

Té blanco con jazmín mínimamente procesado

Té chino con jazmín fortalece el sistema inmunológico

Té verde con jazmín, piña, coco, mango, lemongrass, piel de limón y pétalos de girasol

Té negro con fresa y piña, raíz de cúrcuma, fresa, pimienta rosa y flores con jazmín colabora en la reducción del estrés

Té rojo con naranja, fresa y vainilla activo y diurético

Té verde, leche condensada y hielo granizado té tradicional tailandés

Manzanilla pura

Menta, citronela y manzanilla

Melisa, manzanilla, anís, ginseng, hinojo y miel

Menta, genjibre y citronela

Jengibre, zanahoria, cúrcuma y remolacha

Manzana, canela, zanahoria, naranja y vainilla

Cítricos, uva y vainilla

Papaya, chocolate y corteza de naranja

Mango o piña fresca y cortada

Flan de leche de coco cubierto de caramelo

Copa con crema y sorbete de mango sobre fondo de maracuyá

Cesta de hoja de banana rellena de arroz dulce y plátano cocida al vapor

Arroz glutinoso cocido con leche de coco acompañado de mango fresco

Coulant de chocolate acompañado de sorbete de mango

Pastel de chocolate con helado de chocolate

Fruta de la pasión, mango, lima...

Vainilla, chocolate o coco

(Ull de llebre, graciano, mazuelo)

{ 3/8 } (ull de llebre, graciano, mazuelo)

(Ull de llebre, graciano, mazuelo)

(Pinot noir, pinot meunier, chardonnay)

(Pinot noir, chardonnay, pinot blanc)