Entrantes
- Gilda 2.03,00 €
- Jamón ibérico al corte10,00 €
- Croquetas de jamón ibérico15,00 €
- Patatas bravas con alioli de ajo asado y jalapeños29,00 €
- Calamar de playa frito con cítricos y mayonesa de chili dulce17,00 €
- Tabla de quesos catalanes16,00 €
Garrotxa, Odre, Blau de pastor, tartera
- Pan de coca de montserrat con tomate12,00 €
- Anchoas de l’escala doble zero con mantequilla ahumada y pan carasau14,00 €
Ensaladas y entrantes fríos
- Ensaladilla rusa con tataki de atún y encurtidos16,00 €
- Burrata de la duquessa con pesto rojo, piñones, aceite de albahaca y kale16,00 €
- Ensalada césar con pollo de corral crujiente, bacon crujiente, anchoas, parmesano y picatostes16,00 €
- Ensalada de tomate con ventresca, cebolla y olivada16,00 €
Arroces y pescados
- Arroz de gamba roja con alioli29,00 €
mín 2 pax
- Pescado de lonja con salsa beurre blanc, huevas y bimi
Carnes
- Burger de ternera ecológica km017,00 €
canónigos, cebolla caramelizada y mayonesa
- Solomillo de ternera con puré de patata, foie, rúcula y salsa demi-glace28,00 €
Postres
- Fruta en texturas7,00 €
- Cheese cake de tres quesos, toffee y helado de caramelo salado7,00 €
- Panna cotta de chocolate y café7,00 €
- Cítrico en texturas7,00 €