A la carta

Tangana

Carrer de la Riera de Sant Miquel

Para picar

  • Gilda — unidad
    3,50 €

    unidad

  • Ostras Poget nº2 naturales
    4,50 €

    unidad

  • Ostras Poget con tempura y salsa de cítricos
    5,00 €

    unidad

  • Ensaladilla rusa con atún
    8,50 €
  • Croqueta de jamón ibérico
    3,50 €

    unidad

  • Croqueta de fricandó
    4,20 €

    unidad

  • Berenjenas con miel
    7,50 €
  • Mollete de carrillera ibérica
    8,75 €
  • Mollete de calamares con alioli
    8,75 €
  • Bravas tanganeras
    7,85 €
  • Cogollos con manzana verde y polvo de jamón
    10,45 €
  • Gírgola de castaño con mojo picón
    10,85 €
  • Pa de coca con tomate
    4,50 €

Piezas especiales

  • Black angus canada 550 gr
    65,00 €
  • Chateaubriand
    28,50 €
  • Canelones de la iaia Inés
    21,50 €

Quesos artesanos

  • Media ración
    15,00 €
  • Ración
    22,00 €

Platos

  • Ceviche de berenjena
    12,50 €
  • Escalivada tangana
    14,00 €
  • Burrata con cremoso de castañas y setas
    14,25 €
  • Orecchiette con setas y salchichas
    14,75 €
  • Lentejas caviar con costillas y botifarra
    15,50 €
  • Fideos a la cazuela
    16,00 €
  • Steak tartar con caviar oscietra
    18,50 €
  • Pescadito frito a la andaluza
    15,20 €
  • Tortilla vaga de pan con tomate y jamón de bellota
    13,75 €
  • Bombón de salmón con crema de café París
    17,20 €
  • Ventresca escabechada de otoño con setas
    24,20 €
  • Morro de bacalao con samfaina
    18,70 €
  • Salteado de cerdo ibérico a la provenzal
    17,80 €
  • Pies de cerdo a la catalana sense feina
    18,50 €
  • Mar i muntanya de lletons i gambas
    17,80 €
  • Cabeza y pata con calabacín, pasas y piñones
    16,50 €