Carta y menú del día

SOLC - Majestic Hotel & Spa

Passeig de Gràcia 68

Menú del día · Hoy

Lunes, 26 de octubre

36,00 €

Por persona

Aperitivo de Bienvenida

  • Tapa del chef

Entrante

  • Setas de otoño salteadas con huevo a baja temperatura
  • o Berenjena asada con mató, miel y nuez caramelizada
  • o “Empedrat” de alubias de Santa Pau con láminas de bacalao confitado

Plato principal

  • Canelón de setas con bechamel de boletus
  • o Secreto ibérico a la brasa, manzanas asadas y su crema
  • o Bacalao gratinado con alioli de membrillo

Postres

  • Tarta de queso
  • o Fondant de chocolate con helado de vainilla
  • o Pera cocida con “dolç” de Mataró, granola y helado de almendra

Notas

  • Incluido en el precio el servicio de pan del Forn de Sant Josep, A.O.V.E. La Gramanosa, agua y café o té
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A la carta

Entrantes

  • Croqueta de gamba roja de Vilanova y su cola soasada
    4,50 €
  • Espárragos verdes a la maltesa con naranja
    19,00 €
  • Carpaccio vegetal de boletus, con calabaza esférica y queso Puig Pedros
    22,00 €
  • Espárragos blancos en diferentes cocciones y texturas
    24,00 €
  • Colmenillas rellenas de butifarra del perol con jugo de asado
    24,00 €

Arroces

  • Arroz bomba del Delta con verduras de temporada
    25,00 €
  • Arroz bomba del Delta con chipirones y habitas
    26,00 €

Pescados

  • ``Zarzuela´´ de rape ,gamba roja y calamar de costa
    38,00 €
  • Gallo de San Pedro con cremoso de chirivía, boletus y jugo de asado
    36,00 €
  • Lenguado a la meuniere
    39,00 €

Carnes

  • Steak tartare de solomillo de vaca ecologica con patata soufle
    32,00 €
  • Muslo de pollo de granja con espinacas, panceta y colmenillas
    29,00 €
  • Canelón de pollo Pagès con bechamel de boletus
    28,00 €
  • Terrina de cochinillo con melón y ajo negro
    36,00 €
  • Solomillo de vaca madurada sobre coca de hojaldre y vegetales
    34,00 €

Algo dulce

  • Corte de helado de frutos secos y naranja confitada
    10,00 €
  • Tartaleta cremosa de Guanaja con confit de arándanos
    14,00 €
  • Pavlova de cereza, crema vainilla y kirsch
    12,00 €
  • Crujiente de chocolate con frutos rojos y helado de coco
    12,00 €

Complementos

  • Servicio de pan y complementos
    2,90 €

    Servimos Pan artesano de masa madre natural elaborado en el Forn de Sant Josep

Bebidas

  • Botella de agua
    12,00 €
  • Media botella de agua
    6,00 €
  • Café
    6,00 €
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