Rosa Negra (Vía Laietana) Bar & Restaurante Mexicano

Tortilla de maíz (3) frita rellena de pollo • lechuga • queso feta • nata • salsa de tomate rojo • salsa cremosa de tomate verde y aguacate

Aguacate cremoso • jugo de limón fresco • pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro)

Caldo de pollo • pollo deshebrado • especias picantes • tiras de tortilla • aguacate • queso feta • nata agría

Pescado marinado en zumo de lima natural • aguacate • mango • jengibre • tomate • cebolla • cilantro

Marinado con especias • guacamole. (4) Tortilla de maíz

Cerdo adobado con naranja y achiote • cebolla roja marinada. (4) Tortilla de maíz

Cerdo marinado salsa tres chiles • cebolla • cilantro • piña. (4) Tortilla de maíz

Bistec marinado • pico de gallo. (4) Tortilla de maíz

(4) Tortilla de maíz carne asada • pollo • cochinita • al pastor

(4) Tortilla de maíz azul filete de pescado blanco capeado • ensalada de col • mayonesa chipotle

(4) Tortilla de maíz filete ternera • salsa cremosa aguacate • cilantro • cebolla roja

Nachos de maíz • salsa casera de tres quesos • frijoles • pico de gallo • con o sin jalapeños

Los clásicos y carne arrachera

Los clásicos y con carne

3 Tortillas de harina de trigo rellenas de queso fundido • pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro). Elige una carne - pollo/ cochinita/ al pastor

4 Tortillas de harina de trigo rellenas de queso fundido con una de cada carne. Carne asada • pollo • cochinita • al pastor

Tortilla grande de harina de trigo rellena • frijoles refritos • lechuga • arroz • queso • pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro). Elige una carne - pollo/ cochinita/ al pastor

¡todo el sabor de un burrito, sin la tortilla! Frijoles negros enteros • guacamole • lechuga romana • maiz dulce • col roja • pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro) • adrezo cilantro y lima o salsa cremosa de chipotle. Elige una carne - pollo/ cochinita/ al pastor

Tortillas de maíz rellanas de pollo • queso fundido • cubiertas con salsa • nata quark • cebolla. (Para elegir) • salsa roja/ verde

Filete de ternera a la parrilla ternera (225 grms) • arroz • frijoles refritos • guacamole

(3) Tortilla de maíz fritas • costilla de ternera cocida estilo birria • queso derretido • guarnición de consomé para mojar • cebolla y cilantro

Tarta de limon mexicano lemon • leche condensada • galletas maría

Queso fresco • maracuyá • base de galletas trituradas con mantequilla

Coulant de chocolate • helado vainilla • nueces

(Preguntar al camarero)

Sabores - maracuya/ horchata/ tamarindo/ guayaba/ jamica

Zumo de limon fresco • agua • grosella

Mango • piña • melon • kiwi • zumo de manzana

Mango • pitaya • fresa • zumo de manzana

Con gas/ sin gas

Coca cola/ fanta/ sprite/ nestea naranja/ piña/ melocotón

Menta poleo/ te negro/ te verde/ manzanilla

Café soluble/ canela/ vainilla/ clavo/ cáscara de naranja/ panela

Ron • menta fresca • azúcar moreno • lima fresca (clásico). Sabores - fresa / tamarindo/ guayaba/ maracuyá

Ron barcadi• menta fresca • azúcar moreno • lima fresca

Nuestra IPA • escencia limón • hecho en barcelona

Coronita • negra modelo • modelo especial • pacífico

Estrella damm

Cerveza de barril • zumo de limón fresco • salsa picante • salsa worchester • salsa maggi • rim de sal con tajín

Tequila • triple seco • azúcar • rim de sal. sabores - limón/ fresa/ tamarindo/ guayaba/ maracuyá

Tequila cazadores • triple seco • azúcar • zumo de limón fresco • rim de sal

Tequila • triple seco • zumo de limón fresco • mango • rim de tajín (picante)

Mezcal • triple seco • azúcar • zumo de limón fresco • rim de sal de gusano (picante). Sabores - limón/ fresa/ tamarindo/ guayaba/ maracuyá

Mezcal • naranja • guayaba • rim de tajín (picante)

Mezcal • zumo de limón fresco • clara de huevo • azúcar • angostura

Sandía fresca • albahaca • azúcar • soda • zumo de limón fresco

Mango • jengibre fresco • zumo de limón soda • rim de sal de gusano (picante)

Pregunta a nuestro equipo

Blanco/ tinto

Blanco/ tinto

(Bandarra)

Vino tinto • triple seco • naranja fresca • azúcar • zumo de limón fresco