A la carta

Roig Robí

Carta

Plats per compartir

  • Coca torrada amb tomàquet
    4,50 €
  • Pernil ibèric 100% aglà de maldonado
    21,00 €
  • Croquetes de pollastre i pernil (unitat)
    3,50 €
  • Croquetes de ceps (unitat)
    3,50 €
  • Bunyols de bacallà
    18,00 €
  • Filetes d’anxoves amb pa amb tomàquet (unitat)
    3,50 €
  • La nostra ensaladilla de bonítol
    16,00 €
  • Tacs de salmó nature amb vinagreta de mel
    18,00 €
  • Gambes (100gr)
    28,00 €
  • Cloïsses fines de carril (100gr)
    24,00 €
  • Torrades amb tòfona, oli i flor de sal (unitat)
    5,50 €

Entrants

  • Amanida de verds i fruites de hivern
    14,50 €
  • Sopa de ceba gratinada
    14,50 €
  • Torrada amb calçots i la seva salsa
    14,50 €
  • Carpaccio de peus de porc
    14,50 €
  • Macarrons amb moixernons gratinats
    14,50 €
  • Ou escalfat sobre galeta de patates i salsa de múrgoles
    19,50 €
  • Pèsols ofegats amb ceba tendra i botifarra negra
    28,50 €
  • Dues textures de carxofes amb vieires
    26,50 €
  • Hummus amb pop
    17,50 €
  • Cassola de cloïsses amb mongetes
    36,00 €
  • Tartare de llobarro i gambes amb caviar de truita
    33,00 €
  • Crema de carxofes amb tòfona
    21,00 €
  • Taglioline amb tòfona
    28,00 €
  • Puré de patates amb ou ferrat i tòfona
    34,00 €

Arrossos fideus

  • Arròs amb espardenyes i carxofes
    39,00 €
  • Arròs amb gambes
    48,00 €
  • Fideus rossos amb cloïsses
    26,00 €
  • Risotto de tòfona
    36,00 €

Peixos

  • Bacallà amb fruits secs
    28,00 €
  • Estofat de sèpia amb patates i pèsols
    26,00 €
  • Tacs de tonyina marinada amb molt poca cocció
    28,00 €
  • Cassola de rap i llagostins amb ceba confitada i rom cremat
    36,00 €
  • Llobarro al forn amb coca de ceba i confitura de tomàquet
    39,00 €
  • Turbó salvatge a la brasa amb verdures
    40,00 €
  • Llobarro amb puré d’api-rave i salsa de tòfona
    46,00 €
  • Peixos de la llotja al forn o a la sal o a la brasa amb patates i ceba o amb verdures s/m

Carns

  • Entrecot de vedella madurat fet a la brasa i filetejat
    24,00 €
  • Timbal de cua de bou i puré de patates
    24,00 €
  • Pollastret de pagès farcit amb orellanes, prunes i pinyons
    24,00 €
  • Farcell de perdiu amb col
    28,00 €
  • Xai rostit a baixa temperatura amb albergínies
    30,00 €
  • Filet de vedella amb verdures a la brasa
    33,00 €
  • Filet de vedella amb salsa de tòfona
    46,00 €
  • Steak tàrtar de filet amb crema de mascarpone i mostassa
    30,00 €

Postres

  • Crema de iogurt amb sorbet de mandarina
    8,25 €
  • Gelat de coco amb taronja amarga
    8,25 €
  • Gelat d’avellanes amb merenga gratinat
    8,25 €
  • Crema catalana
    8,25 €
  • Gelat de tòfona i trufa de xocolata
    10,50 €
  • Estofat de pinya amb sorbet de coco
    9,90 €
  • Pastís massini
    9,90 €
  • Sacher. bescuit de xocolata amb trufa i crema de xocolata
    9,90 €
  • Les sis textures de xocolata
    10,45 €
  • Baba al rom amb gelat de nata
    10,45 €
  • Pastís de poma amb gelat de vainilla
    10,45 €

Vins dolços

  • Moscatell. ochoa (navarra)
    5,00 €

    500cl

  • Pedro ximenez. Don px (montilla moriles)
    5,00 €

    375cl

  • Par. vino naranja (condado de huelva)
    5,50 €

    500cl

  • Sauvignon blanc. Apasionado josé pariente (rueda)
    6,00 €

    500cl

  • Vi de gel de gramona. Riesling
    7,50 €

    375cl

  • Vi de gel de gramona. Gewürztraminer
    7,50 €

    375cl

  • Tokaji. chateau dereszla. Furmint
    6,00 €

    500cl

  • Chateau dereszla. 5 puttonyos
    10,50 €

    500cl

  • Porto. niepoort 10 years
    9,50 €
  • Porto. niepoort 20 years
    12,00 €