Restaurante Tipika

Trozos de yuca frita con cremosa huancaína sobre base de galletas y ají amarillo.

Patata cocida con salsa cremosa de queso y leche, huevo y aceituna.

Ocho alitas marinadas acompañadas de salsa de leche de tigre.

Base de causa cubierta con ceviche.

Patatas con ají amarillo rellenas de pollo y verduras.

Harina de maíz con ajíes, relleno de panceta de cerdo y salsa criolla.

Trozos de pescado en marinada cítrica de ceviche con ajíes y cilantro.

Pescado marinado en limón con ají, cilantro, cebolla roja y boniato.

Ceviche limeño con pescado, leche de tigre y chicharrón de pescado crujiente.

Mezcla de mariscos y pescado en jugo de limón, servido con batata y dos tipos de maíz.

Entraña, rachi, anticucho de corazón, chorizo criollo y ensalada.

1/4 pollo a la brasa, entraña, rachi, anticucho de corazón, chorizo criollo y ensalada.

Corazón de ternera marinado con ajíes y especias, acompañado de patatas y maíz tierno.

Corazón de ternera y media ración de librillo de res marinado, con patatas y maíz tierno.

Anticucho y rachi servidos con patatas, choclo y salsa.

Salsa cremosa de ají amarillo sobre gallina deshuesada, servida con patatas y arroz blanco.

Arroz frito con tallarines, pollo, brotes de soja y pimientos, aromatizado con sésamo.

Trozos de ternera salteados con cebolla, tomate y soja, servido con patatas fritas y arroz.

Tallarín salteado al wok con carne, cebolla, tomate, soja, sésamo y ostión.

Pasta en salsa de espinacas, albahaca y queso fresco, servida con pechuga de pollo.