Restaurant Bistrot Villa Emilia

Mitja fórmula, bebida incluida

Fórmula completa, bebida incluida

Infusiones y tés

Infusiones y tés

Agua mineral

Refrescos y zumos

Cerveza

Cerveza

Crema fría de espárragos blancos con pipas tostadas

Ensalada del huerto con vinagreta de mostaza

Ensalada de garbanzos con ventresca de atún

Mix de tomates con mozzarella de búfala

Verduras del tiempo al vapor

Lubina al grill con pimientos del piquillo y berenjena escalivada

Onglet de ternera al grill con mantequilla de chalotas, espinacas frescas y patata

Pollo al horno con patatas a la provenzal

Hamburguesa vegana con verduras salteadas

Rigatoni a la norma

Postres caseros del día (10% IVA incluido)

Ensalada del huerto con vinagreta de mostaza

Tartar de salmón y aguacate

Carpaccio de buey con rúcula y parmesano

Carpaccio de calabacín con tomates semisecos y parmesano

Carne del día

Pescado del día

Margarita con rúcula y parmesano

Mozzarella, jamón cocido, rúcula y parmesano

Pluma ibérica con patatas a la sal

Onglet de ternera al grill con mantequilla de chalota y espinacas

Pasteles hechos en casa

Helados artesanales

Patatas chips

Aceitunas verdes y negras de Aragón

Anchoas del Cantábrico

Tosta con guacamole y salmón ahumado

Tosta con guacamole, tomate concasé y ventresca

Ensaladilla rusa con ventresca de atún

Patatas bravas a nuestra manera

Croquetas de foie y setas / gorgonzola / rostido

Jamón de bellota (120 g)

1/2 jamón de bellota (80 g)

Pincho de tortilla de patatas con pan y tomate

Guacamole con tostadas

Hummus tradicional con tostadas

Pan de coca con tomate

Queso Comté con mermelada de higos

Tabla de quesos (Comté, Parmesano Reggiano, manchego)

Tónica premium