Rei de Copes

Pan artesanal con tomate, aceite de oliva y sal.

Elaborado con pollo asado, cortado a mano, con la reducción de sus propios jugos.

Elaborado con sepia fresca en su propia tinta.

De bacalao islandés con alioli.

Servido con salsa brava artesana y alioli.

Ibérico de bellota.

Con ventresca de atún, picos y aceitunas kalamata.

Fritos con un toque de sal maldon.

Jugoso al toque del chef.

Surtido de quesos nacionales con mermelada de tomate, picos y almendras.

Al vino tinto con patata paja, chalota y zanahoria.

De cerdo durok con sepia de playa y sutil salsa de marisco.

Filete de sardina con cebolla de xnipec y cilantro

Seis piezas con aceitunas marinadas y caviaroli.

Frita en harina "las panaeras sevillanas" con mayonesa cítrica.

Con rúcula, aceituna kalamata, pesto, tomates cherry y piñones.

Cogollo con su aderezo, parmesano, picatostes, pollo a la parrilla y aceitunas.

Con patatas fritas y jamón.

Con aguacate, salmón con soja y lima, tomate cherry y sésamo.

Al estilo romano, bacon frito, yema de huevo y parmesano.

Con ajo, pimentón de la vera, vino blanco y perejil.

Canelones de 3 carnes gratinados con bechamel y parmesano.

Con nuestra salsa del chef, pepinillos y tostadas.

Huevo a baja temperatura con alcachofas 2 maneras y puré de patata trufado.

Con patatas fritas, queso cheddar, tomate, lechuga y cebolla caramelizada.

Con patatas fritas, queso comté, mermelada de bacon y lechuga

Con graten de patata dauphinoise y berros

Con puré de boniato, ensalada de rúcula y parmesano.

Carrillada de ternera (12 horas) en salsa de vino tinto y puré de patatas.

Tres tacos con carne a la parrilla, aguacate, cebolla, cilantro y salsa roja.

Con compota de manzana al romero y zanahoria baby encurtida.

Lomo bajo de vaca frisona con 28 días de maduración y con patatas fritas artesanales.

Lomo alto de vaca frisona 28 diad de maduracion con patatas fritas artesanales y pimientos del padron

Pescado del dia en tempura de cerveza, con patatas fritas y salsa tártara.

Con puré de alcachofas de jerusalén, almendras y berros.

Con mejillones, gambas y sepia con salsa marinera.

Con puré de patata, romesco y hojas de cítricos.

Con leche de tigre, ají, aguacate, cebolla morada, maíz y chips de plátano.

Lubina salvaje a la plancha con ensalada de temporada.

Lubina salvaje sobre encebollado de azafrán, fumet, alioli y piñones.

Brownie casero con helado de vainilla

La de toda la vida quemada con azucar moreno.

Cheesecake clásico americano con cobertura de mermelada de fresa.

Crema de mascarpone con savoiardi, y un toque perfecto de disarono.

El mojito es un cóctel popular originario de cuba, compuesto por ron, limón, menta y agua.

El margarita es un cóctel típico de méxico, compuesto por tequila, triple sec y zumo de lima.

El daiquiri o daiquirí es un tipo de cóctel elaborado con ron blanco y zumo de limón o lima.

Es el cóctel más vendido del mundo, originario de brasil. Elaborado con cachaça y lima natural.

La piña colada es una bebida cuyos ingredientes principales son la piña, la crema de coco y el ron.

El cosmopolitan o cosmo es un cóctel con vodka con un toque de fruta ácida, se elabora con vodka triple sec, zumo de arándanos y zumo de lima recién exprimido

Cóctel tropical elaborado con vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándanos.

Se prepara con tequila, naranja y granadina para crear el efecto de un amanecer.

Es un long drink compuesto por 4 destilados blancos: ron, tequila, gin, vodka y licor de naranja, se completa con sweet'n'sour y un toque de coca-cola.

Cóctel icónico de la cultura tiki, creado en california por don the beachcomber y elaborado con una mezcla de rones, lima, almendra y dry curaçao.

Cóctel tropical elaborado con zumo de fruta de pasión, vodka y vainilla.

El sidecar es un cóctel elaborado tradicionalmente con coñac, licor de naranja y zumo de limón.

Cóctel elaborado con azúcar, amargo de whisky, adornado con un toque de cítricos.

Cóctel elaborado con vodka, ginger beer y zumo de lima, adornado con una cuña de lima.

Cóctel cítrico a base de tequila elaborado mezclando tequila, zumo de lima, una pizca de sal y soda de pomelo rosa.

Popular cóctel elaborado con una base alcohólica, espresso, licor de café y sirope de azúcar. Un balance exquisito entre dulce, amargo y alcohol.

Licor de melón japonés, clara de huevo y base agría.

Negroni es un cóctel italiano preparado con ginebra, campari y vermouth rojo

Tropical desde su color, como el océano pacífico, se prepara mezclando crema de coco, ron, limón, piña y blue curaçao.

Cóctel tipo fizz. Contiene ginebra, zumo de limón, soda y jarabe o azúcar.

Cóctel que pertenece a la familia de los agrios y se elabora con licor de almendra.

Famoso cóctel original de iquique que contiene whisky bourbon, zumo de limón, azúcar y, opcionalmente, clara de huevo.

Versión sin alcohol del clásico cubano, añadiendo ginger ale en la combinación.

Una combinación tropical libre de alcohol para los amantes de los cócteles tiki.

Ideal para las calurosas noches de verano, combinando zumos de fruta y granadina para obtener una mezcla aromática y deliciosa.