Rangoli

Gambas crujientes aromatizadas a hoja de curry

Delicado pescado blanco ligeramente especiado perfecto para mojar en salsa

Crujiente empanadilla vegetal de guisantes y patata especiados

Una popular comida callejera de Maharashtra. Bollos de pan con verduras cocinadas en una mezcla de especias y una cucharadita de mantequilla

Tempura de cebolla preparada con una técnica especial de la India

Curry medio picante de garbanzos servido con cebolla encurtida y Bhature, nuestros esponjosos panecillos fritos

Crujientes y esponjosos panecitos fritos de harina de trigo, servidos con patatas especiadas. Típicos de un brunch callejero

Medallones fritos de patatas, servidos con salsa de yogur, menta y tamarindo

Una combinación callejera popular: nuestra samosa servida en un lecho de garbanzos y rociada con salsa de menta y tamarindo

Crujiente galleta de trigo integral cubierta de patatas, salpicada de salsas caseras y fideos de garbanzos

Una variación del popular plato pani puri. Crujientes y esponjosos bolas de trigo salpicadas de yogur y chutney

Brotes de lentejas con chutneys y más para esta refrescante receta secreta del Chef

Filete de salmón en una ligera salsa de coco (opción de gambas bajo petición)

Gambas cocinadas en una ligera salsa de tomate acabada con especias y cilantro (si quieres que sea picante o con salmón solo tienes que pedírnoslo)

Un plato de Nueva Delhi. Pollo cocinado en una cremosa salsa de tomate

El plato de pollo más popular. Cocinado en nuestra propia mezcla de especias

Curry casero de cordero con patatas en una salsa de tomate y cebolla

Curry de cordero en una cremosa salsa de anacardos

Curry típico de Goa de carne marinada con vino, ajo, especias y chiles

Cordero cocinado a fuego lento con especias tostadas. Nuestra especialidad

Un plato del norte de la India, guisantes y requesón en salsa de tomate y cebolla

Cubitos de queso requesón en una cremosa salsa de espinacas

Verdura del día según receta del chef. Pregunta a tu camarero

Berenjena asada en el tandoor con especias. Una especialidad de Punjab

Receta casera de coliflor con dados de patatas, ligeramente especiados

Curry de verduras de temporada con especias ligeras

Lentejas amarillas cocinadas lentamente con comino y tomate. Imprescindibles

Lentejas negras cocinadas a fuego lento. La especialidad de la casa

Receta casera de garbanzos en una rica salsa especiada

Pechuga de pollo con sabor a cardamomo y nuez moscada

Trocitos de muslo de pollo marinados con garam masala y servidos con un salteado de cebolla, pimientos y tomate

Pinchos de queso fresco marinados en yogur y especias, asados en el tandoor con cebolla, pimientos y tomate

Desde Mumbai a Birmingham, uno de los platos más conocidos. Muslo de pollo asado a la perfección

Filetes de salmón al Tandoor aromatizados con hinojo y enebro

Brocheta de cordero suavemente especiada cocinada al Tandoor

Elija un sabor: Pollo / Gambas / Cordero / Verduras

Arroz Basmati desgranado y suave

Nuestro arroz Basmati aromatizado con comino

El clásico pan de la India. Opción con mantequilla (+ 0,15€)

Pan de trigo integral cocinado en el Tandoor. Opción con mantequilla (+ 0,15€)

Pan Naan relleno de... escoja un sabor: ajos / patata / cebolla / queso / frutos secos y nueces (Peshawari)

Pan integral de holadre

Cebolla morada cortada, con chaat masala y limón

Brunoise de pepino, tomate y cebolla

Vegetales mixtos / de Pepino / Raita natural de yogur

Crujientes galletas de lentejas con comino, asadas al horno y servidas con salsas

Helado con sabor a pistacho. La versión india del helado

Esponjosa bolita de dulce de leche bañada en jarabe de canela y servida con una bola de helado de vainilla

Brownie casero servido con una bola de helado de vainilla. Recomendación del Chef