Entrantes (directo a las manos)
- Bravas alquimistas7,00 €
Especiadas con nuestra salsa de chipotle, all i oli de curry y jamón crujiente
- Nachos13,00 €
Con salsa de queso cheddar, crema de frijoles negros, pulled pork, jalapeños, guacamole y crema agria
- Burrata trufada14,00 €
Con rúcula, tomate del bueno, aceite de albahaca y crumble de pistacho verde
- Tequeños de queso9,00 €
Con ajonesa de cilantro y mermelada de higos (5uni)
- Mix de tequeños14,00 €
Con ajonesa de cilantro y mermelada de higos (8uni)
- Pollo crunchy10,00 €
Con cereales, especias y salsa suave de ajo
- Croquetas de guacamole6,00 €
Con crema agria (3uni)
- Baos de pulled pork13,00 €
Con salsa vietnamita (3uni)
- Baos de verduras11,00 €
Con salsa de cacahuete (3 uni)
- Empanadas de queso10,00 €
De masa de maíz con salsa de aguacate (3 uni)
- Mix empanadas14,00 €
De masa de maíz, de queso y carne mechada con salsa de aguacate (4 uni)
Bigquinis especiales
- Aries9,00 €
El de toda la vida jamón dulce y queso
- Tauro11,00 €
Jamón dulce y queso, cebolla caramelizada y queso gorgonzola
- Géminis11,00 €
Combinación cremosa de quesos y cobertura crujiente de parmesano dop
- Cáncer12,00 €
Pulled pork con salsa BBQ, cebolla encurtida y queso cheddar
- Leo12,00 €
Pesto de pistacho, mortadela de sicilia y queso mozzarella
- Virgo13,00 €
Mix de setas frescas contadas con hierbas aromáticas y ajo negro, crema de trufa y queso edam
- Libra14,00 €
Panceta marinada a baja temperatura, mayonesa de kimchi, queso mozzarella y brotes verdes
- Escorpio13,00 €
Pollo deshilachado con salsa de chile chipotle y jalapeño, crema de frijoles negros, guacamole y queso cheddar
- Sagitario15,00 €
Salmón ahumado con queso crema, rúcula salvaje y salsa de olivas negras
- Capricornio15,00 €
Entraña a baja temperatura con salsa chimichurri y queso mozzarella
Burguers con las manos y a lo loco
- Burger alquimia14,00 €
Con carne 100% eco, queso pecorino trufado y cebolla caramelizada [acompañadas de patatas fritas]
- Burger vegetariana14,00 €
Con rúcula, guacamole, salsa de cacahuete y chips de verduras aliñadas [acompañadas de patatas fritas]
Postres delicias por estrellas
- Tequeños de kinder bueno8,00 €
Con dulce de leche
- Coulant de chocolate blanco8,00 €
Con coulis de maracuyá y helado de cereza
- Tres leches7,00 €
Con un toque de canela y chupito de ratafía by alquimia