Experiència pur
- Tomàquet amb ventresca de tonyina del mediterrani i figues
Tomàquet amanit amb ventresca de tonyina i figues
- Sobrassada de mallorca a la brasa amb bresca de mel
Sobrassada ecològica de Mallorca a la brasa amb bresca de mel
- Espardenya a la planxa sobre moll de l’ós amb cansalada maldonado
Espardenya a la planxa sobre moll de l’ós amb cansalada Maldonado
- Escamarlà obert pel mig a la planxa
Escamarlà obert pel mig a la planxa
- Foie a la brasa sobre ceba escalivada amb el seu brou
Foie a la brasa sobre ceba escalivada amb el seu brou
- Peix de la costa a la brasa (a escollir)
Peix de la Costa a la brasa, opció a escollir
- Costella de vaca gallega a la brasa (a escollir)
Costella de Vaca Gallega "escollida" a la brasa
- Wagyu japonès 150 grs a la brasa (suplement)42,00 €
Wagyu Japonès 150 grs a la brasa (suplement de 42€)
- Degustació dolça
Postres de degustació inclosa al menú
- Experiència pur (menú per taula)139,00 €
Menú complet per taula sencera; servei de pa i aperitius inclosos