Prezzemolo Restaurante

Y queso feta vegano

Bacalao / setas / jamón

Orégano, flor de sal, albahaca y aove

Crunchy brioche con tomate, albahaca, orégano y AOVE

Laminado de taleggio, cremoso de gorgonzola, pecorino sabroso, caciocavallo siciliano con focaccia

Speck, pancetta, mortadela de Bologna y focaccia

Crema de verduras de temporada asadas, acompañadas de picatostes y parmesano rallado

Con grana padano, aceite picante y rúcula

Gambas con aliño cítrico

Pulpo en finas rodajas, crema de patata aliñada a feire

Tomate corazón de buey, mozzarella di búfala, albahaca fresca y pesto

Lechuga romana, salsa césar, brioche tostado, pollo marinado y lascas de parmeggiano

Con gorgonzola y vinagreta de nueces

(elige tu proteína entre jamón ibérico o proteína vegana)

Pularda con una cremosa salsa de trufa

(elige tu pasta y la salsa con la que quieres acompañarla), rigatoni | spaguetti | tortellini | ravioli

Jamón york, champiñones, alcachofa, salami y aceitunas de kalamata

Fior di latte cremoso y albahaca fresca

Con chorizo picantón

Oveja kmo, mozzarella, scamorza ahumada y gorgonzola

Tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras

Atún, cebolla morada y orégano

Vegana de tofu, calabacín, pimientos y tomatitos

Tomate, bacon, cheddar y salsa barbacoa

Tomate, mozzarella, butifarra blanca y alcachofa

Mozzarella, pollo, mostaza y rúcula

Tomate, mozzarella, jamón ibérico, rúcula, tomate cherry y parmesano

Calzone de mozzarella, jamón york, funghi porcini y tartufata

Mozzarella, pesto de pistacho, tomatito boom, mortadela, burrata y granola de pistacho

Entrecot añojo de 250gr aromatizado con romero

Con salsa de vino y gnocchis a la parmesana

A la naranja, orejones y frutos rojos

Confitado y acompañado de muselina de ajo y gamba

Con miniverduras e hinojo

Bizcocho aireado con crema de mascarpone y cacao

Tarta cremosa de chocolate

Variedad de helados caseros supercremosos

Cremosa tarta de queso con sorbete de frutos del bosque

Crema de avellana, sal en escamas y caviar de AOVE

Acompañada de coulis de frutos rojos

Mascarpone con pistacho

Ensalada de frutas de temporada