Pizzeria Buon Appetito

Pizza blanca con aceite de oliva extra virgen y romero

Pizza blanca con aceite ove la chinata, tomate fresco “datterino siciliano” y albahaca.

Queso provolone “D.O.P.” fundido con orégano, tomate fresco “datterino siciliano” y salsa de pesto, acompañado de focaccia.

Roast beef de ternera, con cremosa salsa de atún, alcaparras y anchoas.

Delicioso queso fresco, elaborado de mozzarella y relleno de crema de leche, acompañado de paté de tomate seco.

Calamares fritos caseros.

Variado de lechugas, pollo crujiente, virutas de queso parmesano “D.O.P.”, picatostes y salsa cesar

Variado de lechugas, rúcula, queso de cabra, piñones, uva pasa y vinagreta de miel y mostaza.

Mozzarella fresca de búfala campana “dop” de 250g, acompañada de tomate fresco y salsa pesto.

Pastel de berenjenas gratinado al horno con queso parmesano, mozzarella y salsa de tomate.

Carne de ternera cruda con cebolla y alcaparras, sazonada con ajo, perejil y un toque de mostaza y tabasco, acompañada de huevo de codorniz.

Atún rojo crudo perfumado con lima y pimienta rosa en base de aguacate

Burrata pugliese frita en base de pistachos y rellena de mermelada de tomate.

Con albondigas y salsa de tomate acompañado de queso parmesano

Acompañada de patatas fritas

Con salsa de tomate y mozzarella + un ingrediente a elección

Fresa, chocolate, vainilla, limón.

Hojas de pasta fresca gratinada al horno con salsa boloñesa, mozzarella y queso parmesano.

Salsa de yema de huevo, “guanciale” (papada de cerdo), pecorino y pimienta tostada

Salsa de yema de huevo, “guanciale” (papada de cerdo), pecorino y pimienta tostada. Para dos personas, servida en la forma de queso pecorino!

Con albondigas al ragú como las hacía la abuela acompañado de parmesano.

Con cigalas, calamares, tomate fresco “datterino siciliano” amarillo y burrata.

Salsa de albahaca, piñones, aceite de oliva, queso parmesano, queso ricotta, tomate seco y ajo

Delicada salsa con gambas, almejas, mejillones, sepia, langostinos, tomate fresco y vino blanco.

Raviolone caseros rellenos de queso ricotta de bufala con salsa de tomate fresco, albahaca fresca y queso parmesano

Panciotti caseros de berenjenas y queso scamorza, con salsa de tomate, berenjenas y albahaca fresca.

Pequeños gnocchi con exquisita salsa de gorgonzola y pera.

Tomate san marzano, ajo, orégano y aceite ove.

, tomate san marzano, fiordilatte, albahaca y aceite ove

Tomate san marzano, fiordilatte, anchoas de la bahía de roses, olivas “taggiasche”, orégano y aceite ove.

Tomate san marzano, fiordilatte, filete de atún, cebolla roja cocida al horno, cebolla blanca crujiente, olivas “taggiasche” y aceite de sesamo

Tomate san marzano, fiordilatte, “spianata”chorizo picante calabrese, pimiento escalibado, ricotta de búfala y aove

Tomate san marzano, fiordilatte, calabacín, chips de berenjena, pimientos escalibados, setas de temporada y aove

Tomate san marzano, fiordilatte, “parmigiana” de berenjenas, crema de parmesano dop, chips de berenjena y aceite ove.

Tomate san marzano, fiordilatte, setas de temporada, jamón cocido y aceite ove

Tomate san marzano, fiordilatte, jamón de parma 24 meses, rúcula km0, crema de parmesano DOP y aceite ove.

Tomate san marzano, fiordilatte, butifarra, “guanciale” (papada de cerdo), sobrasada picante y aceite ove

Tomate san marzano, fiordilatte, setas de temporada, jamón de parma 24 meses, alcachofas, huevo y aceite ove.

Tomate san marzano, mozzarella de búfala, albahaca fresca y aceite ove

Tomate san marzano, fiordilatte, albóndigas caseras de carne, crema de parmesano DOP y aceite ove

Tomate san marzano, fiordilatte, gorgonzola “D.O.P.”, speck “D.O.P.” y aceite ove

Tomate san marzano, fiordilatte, jamón ibérico, crema de parmesano DOP y aceite ove

Fiordilatte, provolone, gorgonzola “D.O.P.”, crema de parmesano dop, ricotta y aceite ove

Mozzarella de búfala DOP, tomate “datterino siciliano” amarillo y rojo, tomate semiseco secado lentamente al horno, tomate seco secado al sol, un toque de pesto, parmesano y aceite ove.

Fiordilatte, crema de yema de huevo, “guanciale” (papada de cerdo), pecorino, pimienta negra tostada y aceite ove

Fiordilatte, queso de cabra, escamorza, setas de temporada, “guanciale” (papada de cerdo) y aceite ove

Fiordilatte, scamorza, rúcula selvática, speck, tomate fresco “datterino siciliano” y aceite ove.

Fiordilatte, cebolla roja, ‘nduja picante “calabrese”, queso burrata, cebolla blanca crujiente y aceite ove

Tomate san marzano, fiordilatte, jamón cocido y aceite ove

Tomate san marzano, fiordilatte, salame napoletano, setas de temporada, crema de parmesano ricotta y aceite ove.

Con funghi porcini, mantecado al queso parmesano.

Con tomate fresco, mejillones, gambas, almejas, langostinos y sepia.

Escalopa de vacuno rebozada.

Escalopa de vacuno rebozada y cubierta de salsa de tomate, jamón cocido y mozzarella gratinada.

Escalopa de pollo de corral rebozada.

Lomo alto de ternera cortado en tiras, acompañada con rúcula km0 y virutas de queso parmesano “D.O.P.”.

Lechuga, tomate, zanahoria y olivas

Pastel de crema de mascarpone con biscochos remojados en café italiano y espolvoreado con cacao.

Masa crujiente enrollada, rellena de crema de ricotta y gotitas de chocolate.

Pastel de crema de mascarpone con biscochos remojados en café italiano, pistachos y nutella.

Pastel de galletas de chocolate “pan di stelle”, nata y nutella

Delicioso pastel relleno de chocolate fundido, acompañado con helado de coco.

Tarta de queso con crema de pistachios del bronte.

Intenso sorbete con vodka, limoncello o sin alcohol.

Elige tres sabores: chocolate, pistacho, vainilla, fresa, limón ó coco. Consulta por los sabores de temporada!

(Negro, verde, manzanilla, poleo menta, rooibos)