A la carta

Parada Torres

Avinguda de Francesc Cambó

Para empezar sin prisa

  • Almendras marconas
    4,90 €

    Fritas al momento

  • Mix de olivas
    4,50 €

    Con aliño casero

  • La gilda
    3,90 €

    Clásico de clásicos

  • Boquerones avinagrados
    5,50 €

    Con tomate rallado y AOVE

  • Anchoa 00 del cantábrico
    8,50 €

    Con AOVE

  • Jamón ibérico
    15,00 €

    De bellota

  • Jamón ibérico
    28,00 €

    De bellota

  • Flautín de jamón
    15,00 €

    Ibérico del bueno

  • Pan con tomate
    3,90 €

    AOVE y flor de sal

  • Ostra aliñada
    5,90 €

    Con yuzu y agua de aceituna

  • Ostra natural
    5,00 €
  • Mejillones en escabeche
    6,00 €

    Enlatados clásicos

  • Sardinillas
    6,00 €

    Enlatados clásicos

  • Berberechos
    12,50 €

    Enlatados clásicos

Frescos y de temporada

  • Ensalada de tomate
    15,50 €

    Con cebolla dulce

  • Gazpacho
    8,50 €

    Can Torres, de temporada

  • Ensaladilla rusa
    12,50 €

    De lubina en escabeche suave

  • Esqueixada tradicional
    11,90 €

    De bacalao

  • Carpaccio de lubina
    12,00 €

    Marinada con vinagreta de cítricos

  • Escalivada a la brasa
    9,80 €

    De carbón vegetal

  • Entrecot crujiente de berenjena
    10,00 €

    Berenjena asada

Lo que siempre apetece

  • Torrezno de soria
    11,90 €
  • Croqueta de jamón
    5,40 €

    De bellota, 2 unidades

  • Croqueta de setas
    5,40 €

    De temporada, 2 unidades

  • Patatas bravas
    6,00 €

    De la casa

  • Calamares de anzuelo
    13,50 €

    A la romana con salsa tártara

  • Gambas blancas
    9,50 €

    De lonja, rebozadas

  • Gambas al ajillo
    19,00 €

    Al Fino

  • Mejillones de roca
    11,50 €

    Al vapor con hierbas

A la plancha y a la brasa “vuelta y vuelta”

  • Calamar de anzuelo
    15,00 €

    A la plancha con ajo y perejil

  • Rodaballo a la plancha
    19,50 €

    Con meunière de cítricos y berenjena asada

  • Lubina de aquanaria
    16,50 €

    A la robata con salsa donostiarra y patata al mortero

  • Pinchos morunos
    10,50 €

    De pollo de payés con pan de Flautín

  • Tío pepito de ternera
    19,00 €

    Con tapenade de tomate seco, mayonesa trufada y patatas fritas

Con un par

  • Tortilla de patatas
    7,00 €

    Con cebolla, hecha al momento

  • Huevos rotos de payés
    14,00 €

    Con jamón de bellota

  • Migas del mejor bacalao
    10,00 €

    Con patata paja, huevo frito de payés y piquillo cristal

Platos de nuestra tradición

  • Fricandó de ternera
    12,50 €

    Con setas

  • Macarrones gratinados
    8,50 €

    Del Cardenal

El final dulce

  • Helado de vainilla
    4,90 €

    Hecho en Parada

  • Carquinyolis
    5,00 €

    Artesanos con vino dulce

  • Pan con chocolate
    5,00 €

    Aceite de oliva y flor de sal

  • Crema catalana
    5,00 €

    Quemada al romero

  • Xuixo
    5,50 €

    Mini, rellenos con crema pastelera y anís

  • Tarta de queso
    5,50 €

    Casera

  • Tarta tatin de manzana
    6,90 €

    Con toffee casero