Ordesa

Manteiga de abacate c/pimenta vermelha, queijo ricota e humus

Amêijoa, alho, coentros, vinho branco, manteiga .

Choco, alho, limão, coentros, pickles caseiros, cebola roxa.

Camarão tigre 20/30 salteados, alho, malagueta, vinho branco, manteiga e coentros.

Atum rabilho selvagem, camarão tigre 20/30 salteado, alho, vinho branco, manteiga e coentros.

Polvo, mix de pimentos, pickles, cebola roxa, coentros e vinagrete citrico.

Pato confitado, citronela, lima khaffir, rucula e sesamo.

Atum yellow fin, leite tigre, cebola roxa, puré de banana, coco jovem, coentros, crocante de arroz

Carpaccio de novilho, trufa, amendoim, alcaparra, rúcula

Croquetes de picanha (4 uni)

Croquete de cozido á portuguesa (3 uni)

Lombo de bacalhau 400/300g, batata assada, alho frito, coentros.

Lombo de atum rabilho grelhado, batata assada, cebola picada, salada mista.

Tentáculos de polvo, batata assada, alho frito e coentros.

Salmão selvagem, batata assada, legumes salteados

Sardinhas assadas na brasa, pão alentejano torrado, salada mista com pimentos assados, batata assada.

Entrecôte grelhado, batata frita, salada mista.

Bife de peito de frango marinado, batata frita, salada mista.

Tomahawk grelhado acompanhado por batata scoup frita, batata doce frita, arroz, salada mista e pico de gallo.

Cachaço de porco preto ibérico, batata scoup frita, salada mista.

Lagartos de porco preto, molho de hortelã e tomate, batatas frita scoup, salada mista.

Hamburguer vegan, alface, tomate, cebola, batata frita.

Alface, tomate, rúcula, milho, cebola, pimento, grão, azeitonas, e vinagrete de frutos vermelhos

Alface, queijo cheddar e tomate com batatas fritas

Tomate e alface com batatas fritas

Alface, tomate, bacon, cebola frita, queijo cheddar, ovo estrelado e batata doce frita

Pão brioche, maionese wasabi e batata doce frita

Manteiga de alho e batata doce frita

Manteiga de alho, rúcula e batata doce frita

Batata frita e arroz

Batata frita e arroz

Batata frita e arroz

Batata frita e arroz

Atum, alface, cebola, ovo cozido, tomate e croutons

Frango, alface, ananás, tomate e croutons

Alface, ananás, cenoura, kiwi, manga, tomate e nozes

Alface, cebola e tomate

Salmão fumado, alface, cebola roxa, queijo chèvre, tomate e croutons

Mousse de chocolate com salame

Bianco / rosso

Maçã / black berry / watermelon

Cerveja com groselha

Vinho branco | pêssego | flor de sabugueiro | laranja | limão | lima

Vinho tinto | vodka | laranja | limão, hortelã | canela

Espumante | maracujá | uva | hortelã

Espumante | rum | ananás | coco | canela

Espumante | vodka | rum | frutos vermelhos | maracujá | flor de sabugueiro

Aperol | espumante | água com gás

Cachaça | lima | açúcar

Vodka | lima | açúcar

Pergunte pelos nossos sabores

Rum | coca-cola | lima

Rum | hortelã | lima | açucar | água com gás

Rum | ananás | coco

Tequila | triple sec | lima

Frize limão, frize maracuja

Manga / melão / ananás / kiwi

Morango / banana

Morango / abacaxi / leite de coco

Chavena grande

Reserva exclusiva