Pa' empezar
- Guacamole real servido con tostaditas10,00 €
- Frijoles maneados gratinados servido con tostaditas9,00 €
- Papas puercas servidas con carne asada y tocino, mix de quesos derretidos, guacamole, salsa de tu elección, cebollas encurtidas y brotes de cilantro12,50 €
Para echar taco
- Taco de asada con tocino servido con un chingo de aguacate6,00 €
- Taco de new york servido con cebolla, cilantro, queso fresco y aguacate7,00 €
- Taco de pork belly crujiente servido con cebolla morada y pimientos tatemados encurtidos5,00 €
- Taco de rib eye gran selección, 60 grs de pura chulada vacuna!8,00 €
- Taco campechito de asada con txistorra de navarra, servido con cebolla, cilantro y torreznos troceados6,00 €
- Taco de poc chuk de secreto iberico servido con encurtido de cebolla morada tatemada5,50 €
- Taco de hongos al ajillo con chile pasilla, queso fresco y brotes de cilantro5,00 €
Lo dulce
- Panqué de elote, helado de licor de cacao y vainilla, tierra de choco con chile ancho, ceniza de tortilla6,50 €
- Plátanos machos a la brasa servidos con cremita dulce y queso fresco6,50 €
Aperitivos
- Primo spritz11,00 €
Toronja rosa, espumoso, primo aperitivo
- Pico de gallo12,00 €
Agua de tomate, jalapeño, cilantro, tequila g4 silver
- Bloody maria11,00 €
Salsa de arbol, jugo de tomate, cebolleta encurtida, mezclalo con tu destilado mexa favorito (tequila/ mezcal / raicilla)
Refrescos & soft drinks
- Fritz kola3,50 €
- Fritz kola zero3,50 €
- Fritz manzana3,50 €
- Fritz naranja3,50 €
- Agua natural de filtrada3,50 €
- Agua natural gasificada3,50 €
- Cafelito3,50 €
- Infusiones3,50 €
(Pregunta cuales tenemos disponibles)
Hacienda
- Charro prieto11,00 €
Licor de cacahuate enchilado, lima, tequila tequileño silver, refresco de cola
- Guayarumba11,00 €
Lima, toronja, guayaba, humo licor, gin condesa
- Margarita al pastor12,00 €
Agave, piña, adobo de pastor, tequileño silver, mezcal calenda
- Molejillo11,00 €
Café de olla al mole, licor 43, cacao, whisky mexicano abasolo
- Agüita de jamaica11,00 €
Lima, toronja, nibs de cacao, jamaica, tequila tequileño silver
Brasas y humo
- Raiciña12,00 €
Mix de cítricos tatemados, tequileño silver y raiciña
- Juan piñas12,00 €
Coco, piña ahumada, mezcal calenda
- Hijo del maiz12,00 €
Cacao, maiz ahumado, whisky abasolo
- Chamoyon11,00 €
Tamarindo, lima, flor de jamaica, salsa de chamoy casera, tequileño silver
El cheverio y vermut - del grifo
- Brutus premium lager4,50 €
- Bendito vermut rojo5,00 €
El cheverio y vermut - botellitas
- Modelo especial5,00 €
- Piedra lisa session IPA6,00 €
(Cervecería colima)
- Páramo pale ale6,00 €
(Cervecería colima)
- Mahou cinco estrellas5,00 €
- Mahou 0.04,50 €
(Sin alcohol)
Vinos naturales - botella
- Curuba (blanco) 13%22,00 €
Lanco de garnacha, seco afrutado y con buen cuerpo
- Pell blanca (blanco) 13%28,00 €
Blanco de garnacha blanca y gris, potente, intenso y aromático, con acidez media que lo hace particularmente fresco
- Oniric brisat (orange) 13%22,00 €
Orange de xarel-lo de perfil aromático y de texturas diversas, es un vino bien equilibrado y de complejidad fina
- Naranja (orange) 13%22,00 €
Orange de garnacha blanca fermentado con pieles, muy aromático, fresco y fácil de beber
- Arc en ciel (tinto) 13%30,00 €
Un ensamble tinto de lledoner, samsó y syrah y un toquecitode muscat, la neta es un tinto que enamora, si tienes algo de experiencia con naturales* este es el tuyo
- Jurassic (tinto) 12.5%22,00 €
Tinto de Garnacha y Cariñena, que tiene lo mejor de dos mundos, cálido y seco, pero muy fresco y bebible