Carta y menú del día

Nectari

Carrer de València

Menú del día · Mañana

Lunes, 26 de octubre

45,00 €

Por persona

2 aperitivos

2 entrantes

Pescado o carne a escoger

Postre

Petit Fours

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A la carta

Plato seleccionado para Hostelería contra el Hambre

  • Arroz de algas con salmón de Alaska y aire de lima Kaffir
    39,50 €

    Pidiendo este plato estás apoyando el trabajo de Acción contra el Hambre en España, ayudando a generar oportunidades de inclusión sociolaboral, emprendimiento y garantizando la seguridad alimentaria de personas en situación de vulnerabilidad.

Entrante

  • Foie y anguila con gelé de oporto y su brioche
    28,00 €
  • Crema de topinambur con gambas y setas de temporada
    29,95 €

Carnes

  • Pichon de bresse con esparrago blanco y su jugo
    43,00 €
  • Lomo de ternera madurada con verdurita y trufa negra
    39,00 €

Pescados

  • San Pedro salvaje con esparragos verdes y puerros infusionados
    45,00 €
  • Lubina salvaje con mais y alga wakame
    46,00 €

Postre

  • Postre Nectari.
    13,95 €
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