Nakashita

Judías de soja hervidas y salteadas al estilo Nakashita

Ensalada de algas mezclum, tofu, espárragos, salsa de miso y sésamo

Ensalada de algas mezclum, tofu, espárragos, salsa de miso y sésamo

6 empanadillas japonesas de pollo

Sopa de miso con tofu, shiitake, wakame y cebollino

Sopa de miso con aromas de trufa, marisco variado y toque picante

Salmón marinado salteado con shiitake y salsa especial

Trocitos de pollo rebozados con mayonesa japonesa a parte

Pasta de soba salteada con verduras, pollo y salsa especial

Arroz frito con verduras, marisco y salsa especial

Cangrejo de cáscara blanda tempurizado con salsa especial del chef

Tempura de verduras y marisco (opcional tinta de sepia)

Ostras tempurizadas con salsa de maracuyá picante (2 uds)

Carne de wagyu cortada muy finita

Daditos de pescado blanco aderezados con salsa cítrica

Dados de ventresca de atún flameado y salsa kimuchi

Atún con mayonesa picante y láminas de salmón con jengibre confitado

Hosomaki tempurizado con tartar de salmón, queso cremoso y salsa unagi

Hosomaki clásico con salmón

Hosomaki clásico de atún

Hosomaki clásico de pepino

Tempurizado de bonito ahumado, caballa o jurel con jengibre y cebolleta

Langostino tempurizado, aguacate y 3 tipos de pescado por encima, con mayonesa japonesa

Langostino tempurizado, aguacate, tosaka roja y furikake por encima

Salmón en tempura con aguacate, pepino y anguila horneada

Langostino en tempura con tartar de salmón o atún y furikake

Salmón con aguacate

Langostino en tempura, shiitake salteado, atún y aguacate

Atún, aguacate, vieira flambeada, ponzu y masago

Pollo al estilo japonés, mayonesa japonesa, mezclum y furikake

Atún, salmón, mayonesa japonesa y huevas de masago por fuera

Tartar de salmón con pepino, aguacate y huevas de masago por fuera

Tartar de atún ligeramente picante con pepino, aguacate y huevas de masago por fuera

Tartar de atún, langostino tempurizado, mayonesa, aguacate, láminas de salmón y salsa de sésamo

Cangrejo tempurizado con mayonesa, cebolleta, láminas de salmón, tomate, puerro y salsa de sésamo

Queso philadelphia, langostino, salmón y salsa de sésamo

Salmón o atún con aguacate, pepino y mayonesa japonesa

Pescado crudo variado (25 uds)

Salmón y atún flambeado con huevas de masago (10 uds)

Ventresca de atún

Vieira salteada, tataki de atún, ponzu y masago

Vieira salteada con ventresca de atún, ponzu y masago

Bonito, caballa o jurel con salsa de miso y cebolleta

Foie a la plancha con flor de sal por encima

Queso fresco flambeado, dulce de guayaba, foie caramelizado con salsa unagi y sésamo

Ventresca de atún (2 uds)

Anguila (2 uds)

Variado de nigiris, makis y sashimi (14 piezas)

Variado de nigiris, makis, sashimi y gunkan (16 piezas)

Variado de nigiris, makis, sashimi y gunkan (21 piezas)

Nigiris especiales al estilo Nakashita (10 piezas)

Salmón, ikura y huevo de codornis

Salmón con tartar de salmón

Dashi con wagyu, soba y un toque del chef

Dashi con wagyu, soba y un toque del chef

Dashi con cerdo, udon y un toque del chef

Dashi con cerdo, udon y un toque del chef

Dashi con pollo, curry con soba y un toque del chef

Dashi con pollo, curry con soba y un toque del chef

Trufas de chocolate

Verdejo - Viura 2021

Chardonnay

Godello 2020

Penedès, color amarillo pálido, fresco y fragante aroma de fruta

Riesling Alsace

Albariño DO Rías Baixas, intenso y sabroso con acidez afrutada

Terra Alta Garnacha Blanca

Rioja de estilo fresco y elegante, crianza 12 meses en barrica de roble americano

2021 Montsant, variedad de garnacha y samsó

Priorat

Empordà 2020

Ribera del Duero 2021, joven 100% tempranillo

Orioll Rosé

Cava - Xarel·lo, Macabeu, Parellada

Brut Nature

Ginebra japonesa

Ginebra

Whisky

Whisky

Vino dulce

Blanco dulce

Sake transparente y ligero, se puede servir frío o caliente

Sake medio seco Daiginjo, afrutado y aroma dulce e intenso

Açai, mango, maracuyá, guayaba...

Botella 1/3

Botella 1/3

Sin gluten, botella 33cl

Cerveza japonesa, botella