Carta y menú del día

Masia Can Tomàs Restaurant

Carrer de Can Barata

Menú del día · Hoy

Miércoles, 4 de noviembre

19,90 €

Por persona

Aperitius

  • Croquetot d'ànec, ceba caramel·litzada, poma i foie+2,50 €
  • Pinxo de truita de patates feta amb «ous d'or» ecològics de Galo Celta+2,50 €
  • Patates braves+2,50 €

Primers

  • Trinxat de la Cerdanya amb rosteta de cansalada
  • Crema de carbassa rostida amb un toc de gingebre i pipes torrades
  • Amanida Cèsar amb pollastre, parmesà, bacó, crostons i salsa Cèsar
  • Rigatoni amb botifarra de pagès esparracada, tomàquet i formatge gratinat
  • Amanida russa amb ou i tonyina+2,00 €
  • Espàrrecs verds i carxofes a la brasa amb romesco+3,00 €
  • Burrata de búfala amb tomàquet semi sec i ruca+3,80 €
  • Calamarcets a l'andalusa amb maionesa de menta+5,75 €

Principals

  • Fricandó de vedella amb moixernons i patates fregides
  • Quart de pollastre rostit al forn amb llimona, farigola, all i julivert, i patates rostides
  • Lluç arrebossat amb ceba caramel·litzada i salsitxes amb panadera
  • Ploma de porc a la brasa amb salsa de mostassa i puré de moniato
  • Cassoleta de callos amb capipota i cigrons de l'avi
  • Entranya de vedella amb chimichurri+3,50 €
  • Miquel - Finalista Campionat Nacional+3,50 €
  • Assortiment de botifarres a la brasa+3,50 €
  • Llobarro a la brasa+3,50 €

Postres

  • Varietat de postres a escollir
Ver la carta ↓

A la carta

Panadería

  • Pan de barra
    2,70 €

    rac.

  • Pan de coca
    3,20 €

    rac.

  • Pan de coca con tomate
    3,60 €

    rac.

  • Pan sin gluten
    3,50 €

    u.

  • Pan artesano

    10% IVA incluido

Entrantes frios

  • Anchoas del cantábrico 00
    13,50 €

    6 u.

  • Ensaladilla rusa con atún y huevo
    11,95 €
  • Ensalada de tomate monterosa, ventresca de atún y daditos de queso manchego en aceite
    13,50 €
  • Burrata con rúcula, tomate confitado en aove y aceite de albahaca
    13,50 €
  • Esqueixada de bacalao con tomate confitado en aove, cebolla y olivas negras
    14,50 €

Entrantes calientes

  • Croquetas de gamba roja de palamós
    9,50 €

    4 u.

  • Croquetones de pato confitado, manzana y foie
    13,50 €

    4 u.

  • Combinado de croquetas
    11,50 €

    dos de gamba y dos de pato

  • Patatas bravas con alioli de mortero y aceite de guindilla
    7,95 €
  • Torreznos ibéricos crujientes
    12,95 €
  • Calamarcitos a la andaluza con harina de garbanzos y mayonesa de menta
    14,95 €
  • El canelón celestial de robert, de pollo asado con trufa y foie
    12,95 €
  • La paella de huevos fritos con jamón y morcilla de cebolla
    13,95 €
  • Cazuelita de callos y cap i pota del abuelo miquel
    15,50 €
  • Caracoles salteados a las hierbas con dos salsas (alioli y romesco)
    16,50 €

Nuestra brasa

  • Butifarra de payés con pimienta
    13,20 €
  • Lagarto ibérico
    16,80 €
  • Hamburguesa de vaca vieja, 40 días de maduración
    16,50 €
  • Entraña de ternera con chimichurri
    17,50 €
  • Lubina a la donostiarra
    17,50 €
  • Costillas y chuletas de cordero
    20,50 €
  • Entrecot de vaca simmental
    22,50 €
  • Txuletón de vaca vieja madurada 40 días
    79,50 €

    1 kg aprox. €/kg

Arroces

  • Arroz seco de montaña con costilla, butifarra, alitas de pollo y panceta
    23,50 €

    mínimo 2 personas

  • Arroz negro de marisco con alioli de azafrán
    25,50 €
  • Arroz seco del señorito con sepia, calamares, gambas y mejillones
    25,95 €
  • Arroz caldoso de bogavante
    30,50 €
  • Arroz especial de temporada

    alérgenos según elaboración; mínimo 2 personas

Los más deseados

  • Hamburguesa vegana 100% alcachofa confitada, ensaladita y patatas fritas
    13,90 €
  • Meloso de ternera estofado con trompetas de la muerte
    16,50 €
  • Steak tartar estilo bodega tomàs
    18,50 €
  • Bacalao gratinado a la muselina de pera caramelizada
    18,90 €
  • Pata de pulpo a la brasa con parmentier trufado
    19,60 €
  • Rodaballo a la brasa para compartir
    85,00 €

    1,1 Kg aprox.

Reservar mesa