A la carta

Mar

Plaça del Mar

Per picar

  • Variat d’olives
    4,25 €
  • Ostra del delta «selecció especial»
    5,40 €
  • La nostra gilda
    4,15 €
  • Anxova del cantàbric amb torrada i mantega fumada
    3,30 €
  • Coca de bacallà fumat amb tomàquet i romesco
    5,85 €
  • Coca de pa amb tomàquet de penjar
    2,95 €
  • Bunyol de gamba vermella de vilanova amb maionesa de kimchi
    4,50 €
  • Croqueta melosa de calamar roquer
    3,30 €
  • Bomba de la barceloneta amb botifarra del perol de cal rovira
    5,30 €

Entrants

  • Calamars a la romana amb maionesa cítrica
    16,00 €

    ½ ració: 9,50 €

  • Pop roquer amb patates confitades i pimentó de la vera
    24,50 €

    ½ ració: 13,50 €

  • Musclos del delta al perfum de romaní
    16,00 €

    ½ ració: 10,00 €

  • Seitons marinats amb oliva gordal i grills de taronja
    16,50 €

    ½ ració: 8,50 €

  • Amanida russa amb llagostins «al minut» i maionesa de piparres
    8,10 €
  • Tomàquet de l’hort amanit amb salmorejo, sardina fumada i síndria
    13,20 €
  • Amanida amb pop a la graella, mango, alvocat, poma i maionesa de kimchi
    22,00 €
  • La nostra versió de macarrons a la cardinal amb bolonyesa de gamba blanca
    13,20 €
  • Ous ferrats amb gambes, sobrassada de cal rovira i patates fregides
    17,60 €

Arrossos

  • La paella amb escamarlà, gamba de vilanova i musclos de roca
    26,00 €

    Preu per ració; mínim 2 racions

  • Arròs del senyoret amb calamar, llagostins i peix de llotja
    25,50 €

    Preu per ració; mínim 2 racions

  • Arròs amb cranc blau del delta i sipió de vilanova
    23,50 €

    Preu per ració; mínim 2 racions

  • Arròs de muntanya amb pollastre de corral, botifarra negra de perol i ceps
    24,50 €

    Preu per ració; mínim 2 racions

  • Arròs de verdures escalivades amb trompetes de la mort
    23,50 €

    Preu per ració; mínim 2 racions

  • Arròs negre amb sípia, verdures escalivades i gírgola de castanyer
    25,50 €

    Preu per ració; mínim 2 racions

  • Fideuà amb escamarlà i allioli suau
    24,50 €

    Preu per ració; mínim 2 racions

Els peixos i les carns

  • Peix salvatge de les llotges

    Trieu l’acompanyament: espàrrecs bladers i romesco; patates amb suquet de pescador; escabetx lleuger de verdures; a la Donostiarra

  • Tàrtar de tonyina balfegó marinat amb ponzu, cremós d’alvocat i caviar de truita de riu
    24,00 €
  • Suquet de rap de platja i calamar amb musclos i allioli de safrà
    28,50 €
  • Filet de vedella amb patates fregides i salsa de rostit amb trompetes de la mort
    27,00 €
  • Melós de xai a les set hores, amb prunes, panses, pinyons i cremós de nyàmera
    24,30 €
Reservar mesa