Per començar
- Pa amb tomàquet3,25 €
- Pa torrat amb orenga i oli d'oliva3,50 €
- Pinxo de truita amb ceba6,00 €
- Amanida russa7,50 €
- Formatge manxego10,00 €
amb tomàquets secs en oli
- Formatge "idiazabal"10,00 €
fumat d'ovella
- Formatge d'ovella10,00 €
al romaní
- Pernil ibèric (100gr)22,50 €
Per ``ricardear``
- Matrimoni4,00 €
seitó, anxova, piparra, cor de carxofa i oliva verda
- Llagostins a l'allet12,00 €
- Musclos al vapor12,00 €
- Cloïses a l'allet i julivert12,00 €
- Canelons de bolets14,00 €
en bexamel de llet de coco al curri vermell (2u)
- Canelons de confit d'ànec14,50 €
amb demi-glace i pells de taronja
- Tomàquet de navarra15,00 €
escaldat amb anxoves de Cantàbria i tàperes
- Albergínia rostida15,00 €
amb picada d’olives, tàperes i tomàquet sec
- Secret ibèric24,00 €
amb parmentier de patata i pebrots del piquillo
- Pop “a la ricarda”24,00 €
amb parmentier i oli picant
Conserves & salaons
- Anxova del cantàbric (1u)2,65 €
- Olives farcides d'anxoves3,50 €
- Olives de kalamata4,00 €
- Oliva negra del líban4,00 €
- Oliva verda d'apulia4,00 €
- Seitons en vinagre9,00 €
- Musclos en escabetx9,00 €
- Cloïses en salsa picant9,00 €
- Sardines "xoubas"12,00 €
guisades amb samfaina
- "zamburinyes"14,00 €
amb salsa de pescador
Cru & marinat
- Sashimi de salmó17,00 €
amb wakame i alls torrats
- Tataki de bou17,00 €
amb wakame i alls torrats
Postres
- Profiteroles6,75 €
de panna i mousse de Nutella
- Pastís de formatge6,75 €
amb melmelada de llima K
- Babá al rom6,75 €
Ricardear sap millor entre dos
- Menú per a dues persones39,00 €
2 vermuts - 1 olives mixtes - 1 musclos en escabetx - 1 escopinyes - 2 anxoves - 1 seitons - 1 xips cruixents