Luigi Ristorante| Roger de Llúria

Pan de pizza con ajo, romero, aceite de oliva y orégano

Pan tostado con tomate cherry, ajo y albahaca

Provolone fundido con tomate cherry, orégano y pan de pizza

Berenjena frita con miel y pecorino trufado

Rollito de berenjena con queso, jamón cocido, tomate, parmesano y pesto

Pastel de berenjena con parmesano, mozzarella, tomate y albahaca

Stracciatella de burrata, tomate cherry, pesto genovés, orégano y albahaca

Mortadela de pistacho, ricota, crema y granola de pistacho, y albahaca

Tartar de salmón, mango y aguacate con soja, lima y jengibre

Selección de embutidos italianos D.O.P.; media ración 13,20 €

Selección de quesos italianos D.O.P.; media ración 15,20 €

Mortadela D.O.P. de pistacho y parmesano curado 24 meses

Carpaccio de calabacín con tomate, piñones, rúcula, parmesano y trufa

Carpaccio de ternera, rúcula y parmesano

Carpaccio de ternera con salsa de atún, anchoas y alcaparras

Mejillones con tomate, ajo, vino blanco, fumet y pesto

Buñuelos de bacalao con mayonesa de ajo y miel

Fritura de gambas y calamares

Gambas salteadas con aceite de oliva, ajo, perejil y guindilla

Risotto con crema de gorgonzola, nueces y parmesano

Risotto con funghi porcini, nata, parmesano y trufa

Risotto de sepia y tinta de calamar con calamar frito y mayonesa cítrica

Risotto con calamar, gambas, almejas, mejillones y tomate cherry

Mézclum, tomate cherry, pera, parmesano, piñones, ricota y reducción de Módena

Mézclum, queso de cabra, tomate, semillas, nueces y reducción de Módena

Tomate, mozzarella de búfala y pesto genovés

Burrata fresca, rúcula, tomate cherry, pesto y piñones

Mézclum, stracciatella, salmón ahumado, tomate, nueces, crema balsámica y limón

Mézclum, tomate cherry, pollo, parmesano, salsa César y grissini

Ñoquis de patata con tomate, mozzarella, parmesano, pimienta y albahaca

Ñoquis de patata con salsa gorgonzola y nueces

Espaguetis con huevo, pecorino, guanciale y pimienta negra

Carbonara con guanciale y perlas de trufa negra

Penne con tomate cherry, berenjena, albahaca, pecorino y mozzarella de búfala

Paccheri con tomate, guanciale, cebolla, guindilla, stracciatella, albahaca y menta

Linguine con tomate, anchoas, alcaparras, guindilla y olivas negras

Pappardelle con salsa rosa, salmón ahumado, puerro y espárragos

Rigatoni con pollo, champiñones, nata y parmesano

Pappardelle con ragú napolitano de ternera cocinado a baja temperatura

Linguine con gambas, ajo, tomate, vino blanco, lima y pesto

Linguine con almejas, vino blanco, tomate cherry, ajo y perejil

Espaguetis con calamares, mejillones, almejas y gambas

Paccheri con tomate, almejas, calamares, gambas y funghi porcini

Pasta fresca rellena de mozzarella de búfala con tomate, parmesano y albahaca

Pasta fresca de bacalao con crema de puerro, tartar de gamba y tirabeques

Pasta fresca de ternera con salsa de pimientos asados y piñones

Pasta fresca de trufa con funghi porcini y perlas de trufa

Pasta fresca de provolone y cebolla caramelizada con mantequilla y salvia

Pasta fresca de calabaza y parmesano con crema de parmesano

Canelón de pollo de corral, parmesano, bechamel y trufa

Lasaña con boloñesa, parmesano, bechamel y jamón cocido

Entrecot de ternera con rúcula, parmesano, tomate cherry y ñoquis fritos

Magret de pato con risotto de funghi porcini y reducción de Marsala