A la carta

Lolo Mes que Vins

Carta

Aperitius

  • Gilda del cantàbric
    3,00 €
  • Croqueta melosa de cua de bou
    3,00 €
  • Formatge fermio de la balda, de llet crua de vaca
    12,00 €
  • Cecina curada igp lleó
    14,00 €
  • Torreznos de sòria amb sal marina
    10,00 €
  • Micuit d’ànec amb confitura de figues
    17,00 €

Per Començar

  • Cruixents de botifarra de perol
    11,00 €
  • Provolone gratinat amb ceba caramel·litzada i melmelada de tomàquet
    12,00 €
  • Espàrrecs brasejats amb romesco i ratlladura de manxec curat
    13,00 €
  • Carxofes amb ou al punt i encenalls de pernil ibèric
    13,00 €
  • Gírgoles amb crema de foie i reducció de pedro ximénez
    14,00 €
  • Truita oberta amb xistorra de navarra
    12,00 €

Carn a la brasa

  • Ploma de porc ibèric
    25,00 €

    Tall noble 100% ibèric, situat entre la presa i el llom. Molt vetada, tendra i melosa.

  • Costelletes de xai
    23,00 €

    Costelletes de xai de llet marcades al foc,tendres i daurades al natural

  • Magret d'ànec umami
    24,00 €

    Pit d'ànec mulard amb el seu greix natural i pell cruixent, marinat segons la recepta de la casa. Carn magra, vermella i intensa.

  • Culatí black angus
    29,00 €

    Tall triangular de la part superior del maluc, amb una capa de greix que aporta molt de sabor. Origen irlandès

  • Llom baix
    34,00 €

    Peça situada darrere del llom alt continuació cap al maluc. Més magra i tendra

  • Mitjana de vaca vella
    60,00 €

    Tall del llom alt amb os, madurat en sec entre 40 i 60 dies. Peça d’1 kg. sucós i de sabor intens

Llotja del dia

  • Producte fresc del dia

    Preu segons mercat - pregunteu al cambrer

Postres

  • Pastís de xocolata temperat amb gelat de vainilla
    6,00 €
  • Pastís de Formatge al forn
    7,00 €
  • Torrija caramel·litzada amb fiordilatte
    7,00 €
  • Tartaleta fina de poma
    6,00 €

Acompanyaments

  • Patates baby daurades
    6,00 €
  • Tomàquet de temporada amb bitxos d'ibarra
    6,00 €
  • Escalivada tradicional
    6,00 €
  • Pebrots de padrón
    7,00 €
  • Pa de coca de folgueroles amb oove
    3,00 €

Begudes

  • Aigua . 0,50 ml
    2,50 €
  • Aigua amb gas . 0.33 ml
    3,00 €
  • Cervesa de barril
    3,00 €
  • Cervesa d’ampolla. Doble malta
    4,50 €
  • Cervesa sensa alcohol
    3,20 €
  • Refrescos
    3,00 €
  • Tes i infusions
    2,70 €
  • Cafès
    1,70 €