Little Andaman

Crujientes y salteados con chile ahumado,cebolla encurtida y anacardos

Gamba en escabeche de goa servido en crujientes de trigo

Especiadas a la plancha con relish de tomate,ensalada de manzana y cilantro

Cangrejo sin cáscara en tempura, chutney de tomate y ensalada

Servido con crema de patata y mayonesa de cilantro

Con chimichurri de piña

Crujientes de pollo sazonados

Con salsa de yogur, chutneys y ensalada crujiente

Chips crujientes de arroz con las salsas y chutneys favoritas del chef

Brioche con pastel de patata especiado. Servido con salsa de menta y cilantro, crumble de cacahuetes y ajo

Remolacha y zanahoria con salsa de cacahuetes

Pastelitos de harina de arroz salteados con especia podi. Servidos con 3 salsas

Delicia callejera de kolkata con guisante y tamarindo servido con crujientes de trigo sarraceno y cebolla encurtida

Ligeramente especiadas y recubiertas de panko.Servidas con salsa

Zanahoria,judías y coco. Servido en una crepe de arroz

La versión india de tortitas de harina de arroz con chutney de tomate

Con parmesano

Servido con arroz de limón y papadum

Al estilo andaman con cebolletas y cilantro

Guiso de pescado especiado con tamarindo

Especialidad de tamil nadu (sur de la india) servido con pan paratha

Curry de pollo de coco y tamarindo. Especialidad de mangalore

Servido con alubias de coco

Especialidad de goa servido con pan multicereal poi

Curry de espinacas y coco con albóndigas de soja

Plato emblemático de kerala. Verduras de temporada en una salsa de coco aromático

Con tomate, cebolla y tamarindo al estilo kerala

Basmati al vapor

Arroz aromatizado con limón, anacardos y cacahuetes

Lentejas estilo andhra

Pan multicereal hecho al momento

Pan recién hecho en nuestro tandoor

Crepe de arroz

De lunes a viernes de 13 a 16 horas

Postre indio de zanahoria servido con helado de vainilla

La versión india del helado, en base de pistacho y cardamomo