A la carta

Le Bouchon

Carta

Tapas frías

  • Ostra gillardeau n*3 (ud)
    6,70 €
  • Gilda matrimonio de la barceloneta (ud)
    3,95 €
  • Aceitunas yeyé y rota del abuelo en aceite de oliva
    5,90 €
  • Anchoas del cantábrico (3uds)
    12,80 €
  • Nuestra ensaladilla casera
    7,80 €
  • Embutido del pirineo y pan rústico
    13,90 €
  • Jamón ibérico reserva y pan con tomate
    28,00 €

Tapas calientes

  • Croqueta de jamón ibérico gran reserva (ud)
    2,90 €
  • Bomba del gótico
    7,50 €
  • Bravas estilo bouchon
    8,50 €
  • Calamar magano a la andaluza con salsa de tomate a la vainilla
    15,80 €
  • Pimientos de padrón fritos con sal de escama
    6,90 €
  • Berenjena morada frita con miel de hierba y queso de muntanyola
    11,80 €
  • Planchado de sobrasada mallorquina y mozzarella
    8,50 €

Platillos

  • Bacalao ahumado laminado en aceite de oliva con aceituna kalamata
    15,00 €
  • Mojama de atún con escalonia encurtida y gel de fruta de la pasión
    13,25 €
  • Carpaccio de calabacín y flor de bierzo a la miel de romero con trigo sarraceno
    12,25 €
  • Tabla de queso do cataluña y mermelada con pan rústico de masa madre
    12,70 €
  • Ensalada de lentejas, pepino encurtido, cherry y queso de cabra montbrú
    12,75 €

Especialidades

  • Salteado de legumbres del prat con butifarra de perol
    11,50 €
  • Bacalao con patata cremosa al allioli de ajo negro
    15,80 €
  • Raviolis rellenos de setas del montseny con salsa tartufata
    14,50 €
  • Rigatoni con sobrasada al chocolate blanco y padano
    12,75 €
  • Lomo bajo de angus a la parrilla con patata agria y escalibada
    34,10 €
  • Costilla ibérica en su salsa al anís y jengibre con polenta de piamonte
    24,90 €
  • Carrillera de ternera a la canela con vino tinto do empordà y yuca
    24,70 €

Postres caseros

  • Postre del día al gusto de claudia
    5,75 €
  • Crema catalana con crumble de remolacha
    6,50 €
  • Ganache de chocolate tradicional con aceite y sal
    6,40 €
  • Tarta tibia de queso con mermelada
    8,50 €
  • Affogato
    9,50 €

    (Licor, crema de arroz, expresso y helado de vainilla)

Vinos blancos (botella)

  • Auzells
    34,00 €

    DO Costers del segre

  • La mariposa loca
    32,00 €

    DO Rueda

  • Marieta
    36,00 €

    DO Rias baixas

  • Guitián
    45,00 €

    DO Rias baixas

  • Pell de llop
    45,00 €

    DO Costers del segre

  • Markus molitor
    47,00 €

    DO Baden

Vinos rosados (botella)

  • Via terra rosado
    32,00 €

    DO Terra alta

  • Irresistible rosé domaine de la croix
    42,00 €

    AOC Côtes de provence

Vinos tintos (botella)

  • L'equilibrista
    36,00 €

    DO Catalunya

  • La abeja gorda
    33,00 €

    DO Ribera del duero

  • La vendimia
    37,00 €

    DO Rioja

  • El castro de valtuille
    35,00 €

    DO Bierzo

  • Batlliu de sort biu
    43,00 €

    DO Costers del segre

  • Venta las vacas
    43,00 €

    DO Ribera del duero

Cava (botella)

  • Senglar
    35,00 €

    DO Cava

  • Cygnus giennah
    35,00 €

    DO Cava

Nuestros spritzs

  • Dr. hugo
    14,00 €

    Gin, st. germain, campari, cava, menta fresca y soda de rosas

  • The aperol
    14,00 €

    Aperol, cava, pomelo y soda

  • Gothic bubbles
    14,00 €

    Pisco, italicus, pepino, albahaca y tónica

  • Sangría 2.0
    14,00 €

    Brandy, gin, ron, vino tinto, zumo de naranja y soda de limón

  • 5Essenza
    14,00 €

    Vodka, cava, chartreuse, melocotón y romero