Platos principales
- Tournedos con salsa a la pimienta25,00 €
Corte tierno de ternera a la parrilla, servido con una salsa de pimienta casera
- Lenguado a la meunière30,00 €
Lenguado fresco, delicadamente dorado en mantequilla, limón y perejil
- Parmentier de pato20,00 €
Confit de pato desmenuzado, puré casero y gratinado
- Pavé de salmón, verduras de temporada y salsa de acedera22,00 €
Salmón acompañado de verduras salteadas y una suave salsa de acedera
- Cordon bleu de pollo amarillo21,00 €
Relleno de una cremosa salsa mornay y jamón cocido
- Palerón de ternera confitado y salteado21,00 €
Cocido lentamente al vapor, acompañado de una salsa de vino tinto concentrada
- Milhojas de verduras de invierno17,00 €
Verduras de temporada asadas, capas finas y aromáticas