Los favoritos de anna
- Croqueta de gamba de palamós (u.)25,50 €
Croqueta artesana hecha con las mejores gambas del mar mediterráneo.
- Patatas bravas7,00 €
Con alioli casero y una deliciosa salsa brava.
- Fingers de pollo crujientes12,00 €
Tiras de pollo fritas con dos salsas para dipear: tártara y tonkatsu.
- Ceviche de celery y leche de tigre vegana9,00 €
Con rabanitos, maíz tostado y puré de piña y boniato.
- Burrata con rúcula y cereza13,00 €
Acompañada de tomates cherry naturales y confitados.
- Tiradito de lubina14,00 €
Con sésamo blanco tostado, aguachile de sandía y perlas de soja.
- Alcachofas confitadas rellenas de espuma de burrata15,00 €
Servidas con jamón ibérico y salsa meunière .
- Carpaccio de ternera con parmesano rallado16,00 €
Servido con rúcula, alcaparras fritas y vinagreta de aceite de oliva ahumado.
- Jamón ibérico de jabugo19,00 €
Un manjar clásico, conocido por su sabor intenso y su aroma distintivo que perdura en el paladar.
Tapas especiales del chef
- Espárragos blancos a baja temperatura13,00 €
- Gambas con velouté de maíz dulce14,00 €
- Ravioli rellenos de ricotta y espinacas16,00 €
- Conos de steak tartar de chuletón de ternera16,00 €
Italia
- Pulpo a la plancha23,00 €
Nueva Zelanda
- Ribeye de vaca frisona28,00 €
Francia
- Wagyu-sando con demiglace de jamón ibérico38,00 €
Francia
Delicias entre panes
- Cheeseburger smash de vaca madurada17,00 €
En pan de brioche artesano. Con queso cheddar, lechuga, tomate, pepinillos encurtidos, salsa secreta y chips de patata.
- Hamburguesa de pulpo en pan briox negro17,00 €
Única en barcelona: pulpito a la parrilla en pan artesano con crema de aguacate, mayonesa cítrica y acompañada de chips de verduras.
Postres
- Trifle de cheesecake y frutos rojos7,00 €
Con crumble de almendras.
- Cremoso de gianduja8,00 €
Con avellanas tostadas, aceite de oliva vírgen y sal en escamas.