A la carta

La Selva - braseria - steakhouse

Carta

Entrantes

  • Steak tartar de solomillo de vaca gallega
    18,95 €
  • Tartar de salmón con piña asada y aguacate
    17,90 €
  • Carpaccio de solomillo de vaca
    19,20 €

    con champiñones, rúcula, pistacho y parmesano con vinagreta de miel y ajo negro

  • Carpaccio de entrecot madurado ahumado
    19,50 €

    con aceite de oliva picual y semillas de mostaza encurtidas

  • Patatas mini al romero
    7,90 €
  • Ceviche de corvina y langostino
    16,50 €
  • Tostadas de maíz con atún aleta amarilla y guacamole
    9,90 €
  • Croquetas de asado de vaca (unidad)
    2,40 €
  • Bocados crujientes de pulpo
    15,90 €
  • Langostinos empanados con coco y compota de mango
    15,75 €
  • Verduras a la brasa
    12,90 €
  • Tabla de quesos
    14,90 €
  • Dados de solomillo con portobellos
    11,90 €
  • Calamares andaluza con mayonesa de cítricos
    14,90 €
  • Pan con tomate
    4,50 €
  • Aguacate a la parrilla
    13,50 €

    con pesto de cilantro, pico de gallo y queso feta

Fresco

  • Ensalada de langostinos con mango y aguacate
    13,50 €

    pipas caramelizadas y vinagreta de fresa

  • Stracciatella con tomates de temporada
    13,50 €
  • Ensalada de la huerta con pistachos
    9,50 €

    con vinagreta de módena

Del mar

  • Pulpo a la brasa con parmentier y aceite de guajillo
    22,50 €
  • Salmón a la brasa con "noodles" orientales
    19,50 €
  • Rape a la brasa
    21,00 €

Nuestra brasa

  • Entrecot con hueso de lomo bajo de con maduración en seco 60 días 350gr
    28,50 €
  • Entrecot con hueso de lomo bajo de con maduración en seco 60 días 500gr
    39,00 €
  • Lomo alto black angus argentino 250gr
    34,90 €
  • Lomo alto black angus argentino 350gr
    46,00 €
  • Lomo bajo black angus argentino 250gr
    28,90 €
  • Lomo bajo black angus argentino 350gr
    36,90 €
  • Vacío alberdeen uruguay 250gr
    24,00 €
  • Costilla de vaca vieja a baja temperatura 250gr
    28,50 €
  • Picaña hereford argentino al rodizio 250gr
    25,00 €
  • Picaña hereford argentino al rodizio 350gr
    35,00 €
  • Solomillo de vaca gallega 250gr
    33,00 €
  • Solomillo de novillo black angus argentina 250gr
    39,60 €
  • Entraña de ternera gallega 250gr
    17,90 €
  • Solomillo de vaca gallega con foie de oca y manzana caramelizada
    39,00 €
  • Pollo picantón a la brasa
    15,90 €
  • Hamburguesa black angus nebraska con queso cheddar
    15,90 €
  • Hamburguesa black angus nebraska con foie
    18,90 €
  • Burger wagyu con cheddar
    19,50 €

Salsas

  • Pimienta verde
    4,50 €
  • Champiñones
    4,50 €

Dulces

  • Postres individuales
    6,90 €
  • Helados
    5,50 €

Vinos dulces

  • Enrique mendoza, moscatel d.o alicante (copa)
    5,50 €
  • Trepat. tepat. d.o. conca de barberà
    6,90 €

Sangría

  • Sangría de tinto (copa)
    8,00 €
  • Sangría de tinto (jarra)
    17,00 €
  • Sangría de cava (copa)
    9,00 €
  • Sangría de cava (jarra)
    19,00 €

Espumosos

  • Sadurni oliver rv bn. (copa)
    6,50 €

    Xarel.lo, Macabeu, Parellada y Chardonay

  • Sadurni oliver rv bn. (botella)
    27,00 €

    Xarel.lo, Macabeu, Parellada y Chardonay

  • Montragill gran reserva bn. (botella)
    32,00 €

    Macabeo, Parellada y Xarel.lo

  • Gramona imperial brut. (botella)
    43,50 €

    Xarel.lo, Macabeo, Parellado, Chardonnay

  • Möet & chandon brut imperial (botella)
    125,00 €

    Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay

Vinos blancos

  • Gran cardiel, verdejo d.o rueda (copa)
    5,50 €
  • Gran cardiel, verdejo d.o rueda (botella)
    22,00 €
  • Rialla. d.o. terra alta. (copa)
    5,90 €

    Garnacha Peluda

  • Rialla. d.o. terra alta. (botella)
    24,00 €

    Garnacha Peluda

  • Val de meigas. (copa)
    6,50 €

    D.O. Rias Baixas. Albariño

  • Val de meigas. (botella)
    26,00 €

    D.O. Rias Baixas. Albariño

  • Cha. d.o. penedès. chardonnay (botella)
    27,00 €

    Autor. D.O. Ribeiro.

  • (botella)
    32,00 €

    Treixadura, Torrontes, Loureiro y Albariño

  • Acustic. d.o. montsant. (botella)
    37,00 €

    Garnacha blanca y Macabeo

  • Firmo. d.o. bierzo. godelo (botella)
    42,00 €
  • Cervoles. d.o. costers del segre. chardonnay (botella)
    52,00 €
  • Pezas da portela. d.o. valdeorros. godello (botella)
    78,00 €

Vinos tintos

  • Bai gorri 1/2, tempranillo, d.o. la rioja (botella)
    22,50 €
  • Zarzuela, tempranillo d.o. ribera del duero (copa)
    5,50 €
  • Zarzuela, tempranillo d.o. ribera del duero (botella)
    22,00 €
  • Ollamendi cr, tempranillo d.o. rioja (copa)
    5,90 €
  • Ollamendi cr, tempranillo d.o. rioja (botella)
    24,00 €
  • Vella lola, garnacha y syrah d.o. empordá (copa)
    5,90 €
  • Vella lola, garnacha y syrah d.o. empordá (botella)
    24,00 €
  • Coto de hayas rsv. garnacha, syrah y mazuelo d.o. campo de borja (copa)
    6,50 €
  • Coto de hayas rsv. garnacha, syrah y mazuelo d.o. campo de borja (botella)
    26,00 €
  • Sindicat la figura d.o. montsant (botella)
    27,50 €

    Garnacha Tinta

  • Piatelli. malbec. salta, argentina (copa)
    7,50 €
  • Piatelli. malbec. salta, argentina (botella)
    30,00 €
  • Maza. malbec. mendoza argentina (botella)
    31,00 €
  • Analec la romiguera, cabernet sauvignon, ull de llebre y syrah d.o. costes de segre (botella)
    31,00 €
  • Alges. d.o. vosters del segre. garnacha, syrah, y tempranillo (botella)
    32,50 €
  • Nu. d.o. montsant. garnacha (botella)
    33,00 €
  • Trepat j. foraster, d.o. conca de barberà. trepat (botella)
    35,00 €
  • Lindes de remelluri. d.o. rioja. garnacha, graciano y tempranillo (botella)
    39,00 €
  • Finca espolla. d.o. empordà. syrah y monastrell (botella)
    39,00 €
  • Carmelo rodero cr, tinta fina d.o. ribera del duero (botella)
    45,00 €
  • Bòria d.o. penedès. syrah (botella)
    46,00 €
  • Finca malaveina, garnacha, cab sav, cab franc y merlot d.o. empordá (botella)
    48,00 €
  • Pago de valtarreña. d.o. ribera del duero. tinta pais (botella)
    95,00 €
  • Dofi. d.o. prioritat. garnacha (botella)
    194,00 €

Vinos rosados

  • Martina d.o. ribera del duero - tempranillo y garnacha (copa)
    6,90 €
  • Martina d.o. ribera del duero - tempranillo y garnacha (botella)
    28,00 €
  • Tobellos. d.o. rioja - viura y tempranillo (botella)
    37,00 €