De vaca pinta
- Entrecotte madurado más de 30 días
trinchado, con guarnición
- Solomillo
fileteado o pieza, con guarnición
- Steak tartar de cadera
cortado a cuchillo, con guarnición
De vaca tudanca
- Hamburguesa (150 g)
en brioche, con huevo, beicon, queso de Mahón, cebolla roja, lechuga y salsa especial
De cordero lechal churro
- Mollejitas y patatas chip
- Riñoncitos con ajetes frescos
- Chuletitas y patatas paja
- Sesitos
De todo un poco
- Boquerones fritos a la andaluza (media)12,10 €
- Boquerones fritos a la andaluza (entera)18,60 €
- Salmonetes de roca a la andaluza o a la bilbaína (media)16,00 €
- Salmonetes de roca a la andaluína o a la bilbaína (entera)24,60 €
- Pijotas a la andaluza (media)16,20 €
- Pijotas a la andaluza (entera)24,90 €
- Rabas de chipirón de altura (media)10,80 €
- Rabas de chipirón de altura (entera)16,50 €
- Rabas de calamar de potera (media)16,40 €
- Rabas de calamar de potera (entera)25,60 €
- Fritura variada de pescados (media)18,70 €
- Fritura variada de pescados (entera)28,70 €
- Pescados del día
plancha, a la bilbaína, rebozados, algunos en tartar, cebiche o tiradito; precios entre 19.00 y 39.00
- Almejas terciadas de la ría de noia26,20 €
flambeadas a la sartén (entera)
- Almejas terciadas de la ría de noia (media)40,30 €
flambeadas a la sartén
- Navajitas gallegas de buceo de las islas cíes (media)14,90 €
a la plancha
- Navajitas gallegas de buceo de las islas cíes (entera)23,00 €
a la plancha
- Berberechos de la ría de noia (media)19,40 €
abiertos con verdejo y perejil
- Berberechos de la ría de noia (entera)29,90 €
abiertos con verdejo y perejil
- Marisco (vendidos al peso 100 g)
Cigala, Langostino de trasmallo, Gamba blanca o Gamba roja — precio por 100 g entre 10.00 y 18.00
Ensaladas
- Ensalada de tomate11,90 €
cebolla, lechuga, aguacate, pepino, rabanitos (media)
- Ensalada de tomate (entera)18,30 €
cebolla, lechuga, aguacate, pepino, rabanitos
- Suplemento con atún blanco (media)3,40 €
- Suplemento con atún blanco (entera)5,20 €
- Con lata de ventresca de bonito o lata de caballa del sur11,90 €
ensalada con ventresca o caballa
- Anchoas y boquerones con tomate rallado y aliñado (media)13,50 €
- Anchoas y boquerones con tomate rallado y aliñado (entera)25,20 €
- Ensalada de fuá rallado y mango con chutney de manzana (media)15,20 €
- Ensalada de fuá rallado y mango con chutney de manzana (entera)23,40 €
- Ensalada de canónigos con queso de cabra curado majorero (media)13,60 €
huevo poché, beicon frito y picatostes
- Ensalada de canónigos con queso de cabra curado majorero (entera)20,90 €
huevo poché, beicon frito y picatostes
- Ensalada de mariscos (media)17,30 €
mahonesa de aguacate, salsa americana, piña caramelizada, lechugas y espinacas fritas
- Ensalada de mariscos (entera)26,60 €
Entrantes y platos varios
- Salmorejo estilo cordobés (media)8,50 €
con jamón ibérico y huevo
- Salmorejo estilo cordobés (entera)13,00 €
con jamón ibérico y huevo
- Croquetas de jamón ibérico (unidad)3,30 €
- Croquetas de chipirón a la plancha y setas (unidad)4,20 €
- Huevos rotos de corral con jamón ibérico y pimientos de guernica (media)12,90 €
- Huevos rotos de corral con jamón ibérico y pimientos de guernica (entera)19,80 €
- Huevos encebollados con pimiento verde frito y colas de gambón (media)17,30 €
- Huevos encebollados con pimiento verde frito y colas de gambón (entera)26,60 €
- Filetitos de fuá fresco a la plancha (media)22,70 €
con mermelada casera de manzana
- Filetitos de fuá fresco a la plancha (entera)34,90 €
con mermelada casera de manzana
- Tortilla de gamba roja y ajetes frescos23,60 €
con el jugo de sus cabezas (entera)
- Carpacho de vaca pinta montañesa con queso viejo de mahón23,60 €
- Tempura de cinco verduras y manzana (media)12,50 €
alioli de miel y barbacoa casera
- Tempura de cinco verduras y manzana (entera)19,20 €
alioli de miel y barbacoa casera
- Espárragos trigueros a la plancha (media)13,30 €
con manchego viejo rallado
- Espárragos trigueros a la plancha (entera)19,90 €
con manchego viejo rallado
- Berenjenas fritas a la andaluza (media)10,70 €
con salmorejo
- Berenjenas fritas a la andaluza (entera)16,40 €
con salmorejo
- Variado de verduras a la parrilla y romesco (media)13,80 €
- Variado de verduras a la parrilla y romesco (entera)21,20 €
- Alcachofas frescas confitadas (unidad)3,90 €
en temporada (noviembre a abril) / precio unidad or media/entera 23.40
- Calçots fritos con romesco (media)12,80 €
en temporada (noviembre a abril)
- Calçots fritos con romesco (entera)19,70 €
en temporada (noviembre a abril)
- Tirabeques frescos con chipirón de anzuelo (media)13,00 €
en temporada (mayo a octubre)
- Tirabeques frescos con chipirón de anzuelo (entera)19,90 €
en temporada (mayo a octubre)
- Setas silvestres (media)19,10 €
variedades según temporada, con yema de huevo
- Setas silvestres (entera)29,50 €
variedades según temporada, con yema de huevo
- Suplemento con fuá fresco a la plancha (media)7,50 €
- Suplemento con fuá fresco a la plancha (entera)11,50 €
Carnes (cerdo ibérico)
- Presa18,50 €
de cerdo ibérico (de bellota en montanera), con guarnición
- Abanico18,50 €
de cerdo ibérico (de bellota en montanera), con guarnición
- Hamburguesa (150 g)18,50 €
en brioche, con jamón ibérico y cebolla a la plancha, salmorejo y alioli, canónigos
Pescados y mariscos
- Pescados y mariscos (listado variable)
recibidos diariamente, disponibles según estacionalidad y captura; precios variables