A la carta
- Croqueta de asado4,00 €
- Steak tartar 'La Pubilla'19,00 €
- Paleta ibérica de bellota (80 g)18,00 €
- Quesos afinados catalanes17,00 €
- Pa de coca con tomate — pan 'coca' con tomate4,00 €
- Espárrago blanco sobre emulsión de leche de almendras y vieira19,00 €
- Sardinas fritas con sofrito de tomate con un toque cítrico y crema agria a las finas hierbas17,00 €
- Perdiz escabechada con cogollos de lechuga y espárragos verdes17,00 €
- Kokotxes de bacalao con alcachofas — mejillas de bacalao18,00 €
- Pèsols del Maresme sobre crema ligera de garoina y seriola flamejada — guisantes del Maresme21,00 €
- Láminas de morro de bacalao en tortilla abierta27,00 €
- Suquet de verano con rape, salsifí y navajas — guiso de pescado33,00 €
- Arroz de sepia y calamares a la brutesca34,00 €
- Fideuà con cigalas y gambas29,00 €
- Pollo de payés relleno tradicional con salteado de habitas29,00 €
- Lomo alto de ternera con patatas a la antigua34,00 €
Menú degustación
- Menú degustación55,00 €
Croqueta, espárragos, kokotxes, rape, pollo y postre. Vino, agua, café y pan con tomate incluidos