Carta — La Parada

Coca artesana con paletilla ibérica de bellota, mozzarella y rúcula
13,50 €
Coca artesana con paletilla ibérica de bellota, mozzarella y rúcula
Coca de recapte con escalivada y queso de cabra
13,50 €
Coca de recapte con escalivada y queso de cabra
Coca de recapte con tomate fresco, cebolla confitada y mozzarella
14,75 €
Coca de recapte con tomate fresco, cebolla confitada y mozzarella
Coca fina con butifarra esparracada, queso y brotes
14,75 €
Coca fina con butifarra “esparracada”, queso y brotes
Coca fina con sobrasada ibérica, queso y brotes
14,75 €
Coca fina con sobrasada ibérica, queso y brotes
Coca fina con carpaccio de ternera, parmesano y rúcula
14,75 €
Coca fina con carpaccio de ternera, parmesano y rúcula
Coca fina con pisto confitado, queso, salmón macerado con limón y rúcula
15,25 €
Coca fina con pisto confitado, queso, salmón macerado con limón y rúcula

Ensalada de quesos artesanos y nueces
14,50 €
Ensalada de quesos artesanos y nueces
Ensalada verde
13,50 €
Ensalada verde
Ensalada césar con pollo y anchoas
15,00 €
Ensalada César con pollo y anchoas
Crema de zanahoria con naranja, jengibre y queso ricotta
12,50 €
Crema de zanahoria con naranja, jengibre y queso ricotta
Gazpacho andaluz con crema de aguacate
12,50 €
Gazpacho andaluz con crema de aguacate

Surtido de quesos artesanos
13,50 €
Surtido de quesos artesanos
Paletilla ibérica de bellota (45 g)
16,25 €
Paletilla ibérica de bellota (45 g)
Surtido de embutidos ibéricos
17,00 €
Surtido de embutidos ibéricos
Hummus de calabaza con queso bauma crema ácida y espinacas frescas
11,50 €
Hummus de calabaza con queso Bauma, crema ácida y espinacas frescas
Carpaccio de calabacín, avellanas, tomate seco y queso
12,75 €
Carpaccio de calabacín, avellanas, tomate seco y queso

Pasta fresca a escoger: macarrones o tallarines con salsa al gusto
14,50 €
Macarrones o tallarines con boloñesa rústica, ibérica o pesto vegano
Ravioli de carne asada con crema de queso
14,75 €
Ravioli de carne asada con crema de queso
Ravioli de calabaza asada y seitán con salsa de rúcula y tomate seco
14,75 €
Ravioli de calabaza asada y seitán con salsa de rúcula y tomate seco
Falso risotto de setas de temporada
15,25 €
Pasta risotto de setas de temporada
Canelones la parada
15,50 €
Canelones “La Parada”
Lasaña vegetal de berenjena y boloñesa de verduras
14,75 €
Lasaña vegetal de berenjena y boloñesa de verduras
Arroz cremoso de langostinos con espárragos verdes
17,50 €
Arroz cremoso de langostinos con espárragos verdes

Pan de coca tostado con tomate de colgar, aceite y sal
4,50 €
Pan de coca tostado con tomate, aceite y sal
Mini baguette sin gluten
4,10 €
Mini baguette sin gluten

Lentejas, pollo y... mozzarella, manzana, rábano, col lombarda, col kale, pepino, cebolla tierna, pimiento rojo y verde, pasas, cilantro, vinagreta miso
17,50 €
Lentejas con pollo, mozzarella y verduras, vinagreta miso
Quinoa, langostinos y... habas confitadas, champiñones portobello, puré de calabaza, pimiento rojo y verde, cebolla tierna, apio, coco seco laminado, salsa de queso
17,50 €
Quinoa con langostinos, habas confitadas y verduras
Arroz, atún y... rúcula selvática, semillas de sésamo, pimiento rojo y verde, cebolla tierna, aguacate, mango, zanahoria, tomates cereza rojos y amarillos, vinagreta de miso
17,50 €
Arroz con atún, rúcula y frutas, vinagreta de miso
Cuscús, salmón marinado y... brócoli, tomates cereza, cebollitas encurtidas, brotes de soja, chips de yuca, granada, hummus de calabaza, vinagreta de mostaza
17,50 €
Cuscús con salmón marinado y verduras, vinagreta de mostaza

Café solo
2,50 €
Black coffee
Café cortado
2,75 €
Espresso macchiato
Café con leche
3,00 €
White coffee
Café americano
2,50 €
Large black coffee
Capuchino
3,00 €
Cappuccino
Leche con cacao
2,50 €
Milk with cocoa
Chocolate caliente
4,00 €
Hot chocolate
Chocolate caliente con bizcochos de soletilla
5,50 €
Hot chocolate with ladyfingers
Infusiones sans & sans
4,00 €
Selection of teas (Earl Grey, China Mai Feng, Pu-erh, Ceylon Breakfast, Mint, Rooibos, Fruit, Ginger Lemon)

Crep de dos chocolates
7,50 €
Double-chocolate crêpe
Crep de fresas y crema catalana
7,50 €
Strawberry and Catalan cream crêpe
Crep de manzana y canela con crema pastelera
7,50 €
Apple and cinnamon crêpe with pastry cream
Crep de limón y azúcar
7,50 €
Lemon crêpe with sugar
Crema catalana
6,50 €
Catalan cream
Macedonia de fruta fresca
6,50 €
Fresh fruit salad
Pastel artesano del día
7,00 €
Homemade cake of the day
Refrescos
3,60 €
Soft drinks
Agua 0,50 l
2,90 €
Water 0,5 L
Zumos
4,50 €
Juices

Juvé & camps reserva de la familia (eco)
26,00 €
D.O. Cava Macabeu, parellada, xarel·lo
Copa - cava
6,90 €