Entrantes
- Paella de pescado y marisco
- Huevos estrellados con virutas de jamón ibérico
- Ensalada de queso de cabra caramelizado con pipas y vinagreta miel-mostaza
- Sopa tradicional de picadillo y fideos
- Espaguettis a los cuatro quesos
- Ensalada ilustrada
- Tallarines al roquefort
- Sopa de cebolla con huevo y pan
- Crema tibia de verduritas con cebollita crunh
- Espaguettis al tuco-pesto
- Pote de caldo gallego con cachelos lacón grelos y carne de caldeiro
- Espaguettis a la boloñesa de solomillo con parmeggiano reggiano
- Patatas rellenas de carne y bacalao nórdicas
Carnes
- Pies de cerdo a la riojana
- Bistec de ternera de girona a la parrilla con patatas
- Medallones de solomillo a los cuatro quesos
- Hamburguesa vegana: beyond meat heura o chispy pollo vegano a la parrilla
opciones veganas/vegetales
- Contramuslo de pollo de corral con crujiente de bacon rizado y salsa de almendras
- 1/4 de pollo de corral asado al toque de cítricos con patata caliu
- Braó de cochinillo rustido a baja temperatura y patata caliu
- Wok de entraña de ternera de vaca vieja a la parrilla a las finas hierbas
- Muslitos de pollo al vino alvariño con arroz basmati salteado en wok
- Costilla quo en soja-miel
- Hamburguesa de solomillo de ternera de nebraska (black angus) a la parrilla con un panecillo de cereales4,25 €
- Pollo deluxe solomillo de pollo de corral a la parrilla sobre patata panadera frita cebollita caramelizada y salsa roquefrt3,25 €
- 1/2 paletilla de cordero estilo aranda del duero5,95 €
- Tournedô de solomillo de ternera de girona a la parrilla merlot roquefort o pimienta verde de madagascar5,95 €
- Entrecote de ternera de girona a la parrilla con patatas caseras3,50 €
Pescados y mariscos
- Brocheta de rape andaluz con gambas y salsa de nécoras
- Gambas a la plancha
- Suprema de mero al txacolí con almejas
- Zamburiñas al horno3,50 €
- Megacanelón de bogavante con bechamel de marisco2,50 €
- Mini habitas baby confitadas con chipirones de costa3,25 €
- Burrata de búfala con pesto de albahaca sobre carpaccio de tomate de montserrat y trufa negra2,00 €
- Carpaccio de pies de cerdo deshuesados con virutas de foie mi cuit y vinagreta de pistachos3,25 €
- Filetes de gallo de san pedro al horno sobre patata panadera a la costa brava4,95 €
- Sepia a la plancha3,50 €
- Colita de rape negro a la costa brava4,95 €
según mercado
- Morro de bacalao a la muselina suave de ajo sobre patata panadera confitada5,45 €
- Rodaballo salvaje al horno al estilo tradicional4,95 €
según mercado
Mar y montaña / especialidades
- Carpaccio de solomillo de buey con escamas de parmesano y rúcula
- Gambas a la plancha
- Colita de rape negro a la costa brava (según mercado)4,95 €
- Rodaballo salvaje al horno al estilo tradicional (según mercado)4,95 €
- Rodaballo salvaje al horno al estilo tradicional4,95 €
Setas y verduras
- Rovellones botón a la parrilla4,95 €
temporada
Postres
- Copa del chef
- Tiramisú
- Fresas con nata
- Tarta de chocolate
- Tarta crema catalana
- Tatín de manzana
- Copa brazil
- Helados caseros
- Trufas
- Banana split
- Tarta de mató
- Tarta capuccino 3 chocolates
- Helado de yogur
- Pannacota
- Tarta de santiago
- Sobete de mojito
- Raviolis de piña rellenos de mascarpone con almíbar de naranja
- Babaroisse de mató relleno de membrillo con nata de queso frutos rojos y miel
- Pastelito de tres quesos relleno de fresitas del bosque
- Bombón de fresas con nata
- Trio de nuestras tartas caseras
- Bombón de trufa
- Barca de piña tropical rellena de fresas del maresme con crema quemada y chocolate caliente