Entrantes
- Trilogía de atún28,00 €
Madurado, o-toro, akami
- Ostras5,00 €
(Natural, yuzu o daikon oroshi)
- Cangrejo concha blanda y huevo “onsen”22,00 €
- Gyozas de cerdo artesanas12,00 €
- Gyozas de wagyu y setas16,00 €
- Gyozas de bacalao negro16,00 €
- Tartar de atún y ostras28,00 €
- Caballa marinada y humo14,00 €
- Sopa de miso7,00 €
- Chawanmushi de cangrejo16,00 €
Tempura y kaarage
- Tempura de verduras14,00 €
- Karaage de pollo de corral14,00 €
- Tempura de langostinos18,00 €
Sashimi
- Sashimi de salmón eco12,00 €
- Sashimi de atún15,00 €
- Sashimi de atún toro17,00 €
- Sashimi tokusen, 3 variedades32,00 €
- Sashimi moriawase, 4 variedades38,00 €
Rolls
- Maki de negitoro14,00 €
Atún
- Uramaki unagi18,00 €
Anguila
- Sake uramaki14,00 €
Salmón eco
- Maguro futomaki18,00 €
Atún picante
Gunkan
- Ikura12,00 €
Huevas de salmón
- Ika12,00 €
Calamar
Nigiris
- Nigiris de sake7,00 €
Salmón
- Nigiris de suzuki9,00 €
Lubina
- Nigiris de saba8,00 €
Caballa
- Nigiris de aji8,00 €
Jurel
- Nigiris de hotate9,00 €
Vieira
- Nigiris de unagi9,00 €
Anguila
- Nigiris de maguro8,00 €
Atún
- Nigiris de toro12,00 €
Ventresca de atún
- Nigiris de wagyu16,00 €
- Nigiris moriawase32,00 €
8 piezas de niguiris variados a elección del sushiman
Robata y principales
- Yakitori de pollo de payés18,00 €
- Tara38,00 €
Bacalao miso
- Tataki de kamatoro36,00 €
- Pulpo sunomono26,00 €
- Unagi kabayaki32,00 €
Anguila y arroz
- Auténtico wagyu miyazaki A578,00 €
- Yakisoba de langostinos28,00 €
- Costilla de cerdo 36 horas mitarashi32,00 €
- Gyudon, ternera y arroz28,00 €
- Yakimeshi de calamar
Postres
- Mochis6,50 €
- Coulant matcha helado de arroz9,50 €
- Postre de primavera9,50 €
- Kasutera con helado de shiso9,50 €
- Tarta de queso con helado de whiskey9,50 €