Carta — La Gavina

Ensalada de aguacate con gambas, naranja y vinagreta de mostaza
19,90 €
Ensalada de pulpo y patata con salsa romesco
21,50 €
Ensalada variada
12,90 €
Jamón de bellota reserva “Don alfonso”
26,90 €
Anchoas de santurce con timbal de tomate y olivas de kalamata (6 filetes)
19,80 €
Carpaccio de solomillo con virutas de parmesano
16,90 €
Carpaccio de atún con vinagreta de jengibre, lima y verduritas
16,50 €
Tartar de dos salmones con vinagreta de mostaza y miel con aire de limón
19,50 €
Tartar de atún con mango, verduritas y salsa de soja
19,90 €
Burrata con rúcula, tomate confitado y pesto rojo
18,50 €
Ostra Gillardeau nº 2 ( 1 unidad )
6,90 €

Salmón con salsa dulce y cítrica con verduritas y arroz jazmín
20,90 €
Salmón al horno con láminas de patata y puerros en dos texturas (puré y crujiente)
21,90 €
Dorada al horno o a la donostiarra
24,60 €
Tataki de atún con sésamo, arroz jazmín, tomate confitado, algas y salsa teriyaki
26,90 €
Sepia estofada con gambas, cebolla de Figueres, patata, guisantes, tomate y alioli
23,50 €
Atún a la plancha con pimientos, berenjena y cebolla asados con polvo de oliva de Kalamata
25,90 €
Bacalao salado a la parrilla con escalivada
26,50 €
Rape a la parrilla con cremoso de patatas, espinacas y pesto de albahaca
28,90 €
Suprema de merluza a la riojana
28,90 €
Lenguado a la plancha o a la meunière
37,90 €
Lubina salvaje (1 kg – mínimo 2 personas)
95,00 €

Crema catalana
7,95 €
Coulant de chocolate frío con coulis de naranja, crumble de fresa y quenelle de vainilla
7,95 €
Tiramisú con salsa de café
7,95 €
Cúpula de chocolate con crujiente de avellana
8,35 €
Tarta Tatin de higos frescos con crema inglesa
7,95 €
Tartaleta de limón y merengue suizo con grosella negra
7,95 €
Locura de chocolate con coulis de naranja
7,95 €
Carrot cake
7,95 €
Cheescake de frutos rojos
8,35 €
Surtido de tartas de la casa
12,95 €
Tapa de surtido de quesos
12,70 €

English breakfast
3,80 €
Una exclusiva selección de té negro con mucho carácter que te ayudará a despertar y continuar el día con energía.
Darjeeling black tea
3,95 €
De las altas regiones de darjeeling, al pie del himalaya, nace el clásico té de las cinco.
Pu-erh red tea
3,80 €
Un té rojo pu-erh con kiwi, té verde, fresas e hibisco. Llegado de la china tradicional y durante siglos un secreto muy bien guardado para tu dieta.
Té verde
3,80 €
El famoso té marroquí en versión sotisficada. Té verde acompañado de hierbabuena, que te transportará a lugares lejanos.
Masala chai
3,95 €
El jenjibre, el cardamomo, la canela, el clavo y la pimienta se mezclan con el té verde y nos descubren la esencia de la India.
Rooibos relax
3,80 €
Rooibos, tila, melisa y azahar, o lo que te prepararía alguien que sabe mucho y te quiere mucho si te viese estresado.
Digestive
3,95 €
Una apetecible infusión de manzanilla, hinojo, menta y anís, ideal para una sobremesa con la familia y amigos.
Menta
3,95 €
Un fresco sabor despertará tus sentidos, notarás el olor a verde de un campo puro y la tersura de las gotas del rocío.
Manzanilla
3,80 €
Cualquier momento será bueno para tomar este cóctel de flores de manzanilla, sol de verano y mucho cariño