Carta — La Cua Curta Sants

Del huerto
9,50 €
Con tomate, zanahoria, cebolla macerada, aceitunas negras, maíz, olivada y vinagreta clásica
Burrata y cherries
11,00 €
Con pesto de albahaca, sésamo y rúcula
De quinoa y aguacate
11,50 €
Con pasas, hojas verdes, nueces, sésamo y vinagreta de albahaca
De pera y gorgonzola
11,00 €
Con nueces, pasas y vinagreta de gorgonzola
De salmón ahumado
12,50 €
Con confitura de tomate casera, cherries, queso de cabra y sésamo
De manzana y cítricos
11,00 €
Con parmesano, queso de cabra y vinagreta de chocolate
De arroz salvaje y setas
11,00 €
Con cherries, cebolla macerada, aceitunas negras y maíz
De foie y fresas
12,00 €
Con pasas y gorgonzola
De queso de cabra gratinado y miel
11,50 €
Con hoja de roble, escarola, cherries, nueces y crujiente de cebolla

Fondue clásica
25,00 €
Queso emmenthal + gruyère
Fondue clásica + 1 queso a tu gusto
27,00 €
Queso emmenthal + gruyère + el queso que tu quieras de nuestra quesería
Fondue clásica + 1 toque diferente
27,00 €
Queso emmenthal + gruyère + uno de los toques que te proponemos : sobrasada de menorca/setas/aceite de trufa/frutos rojos/tomate y cebolla/jamón ibérico

Ternera de gerona y parmesano
12,00 €
Con rúcula y vinagreta de pimienta verde fresca
Foie y sal maldon
15,00 €
Con rúcula y mermelada casera
Bacalao y tomate
13,90 €
Con cebolla de figueras, vinagreta de limón y olivada
Salmón y caviar
13,90 €
Con cebolla y alcaparras
Calabacín y queso de cabra
11,90 €
Con vinagreta de frutos rojos y anacardos
Champiñones y foie
12,50 €
Con parmesano, anacardos y aceite de trufa blanca
Magret de pato con vinagreta de frutos rojos
13,90 €
Con parmesano y rúcula

Chocolate 70 %
5,50 €
Con galleta, chocolate fundido y polvo de chocolate blanco
La clásica de queso
5,00 €
Con mermelada de frutos rojos y nueces
Panna cotta casera de coco
5,00 €
Con mermelada de piña
Limón de la “ iaia “
5,00 €
Con galleta, lima rallada y ratafia
“ Mel i mató “
4,50 €
Con nueces