La Colosal

con pan de cristal y tomate de colgar

con ventresca de atún y olivada

de la Vera, cebolletas y pepinillos

y su pan con tomate de colgar

servido con confitura

servidos con confitura y frutos secos

con vinagreta de albahaca

y cebolleta tierna

y salsa original

con salsa rosa

y olivas

con almejas y gambas

tomates confitados y orégano

con pimentón de la Vera, aceite y sal

con masa suave y cremosa

boletus edulis (ceps)

con guindilla de cayena

y patatas fritas caseras

con sal negra y ralladura de lima

con miel de flores y tostadas

con salsa chipotle y queso fundido

rellena de carne picante y especiada

hecha al punto y pan con tomate

de marisco

de marisco y pescado ya limpio

de calamar y alioli

de marisco

con verduras de temporada

con tomates en aceite de sésamo

con allioli

con sofrito a la “bilbaína”

con patatas a lo pobre

con patatas panaderas

de carne madurada, salsa BBQ y patatas fritas

de quinoa, mijo, mayonesa vegana y chips de boniato

con verduras

con patatas caliu

con tostadas y mantequilla

con pimientos del piquillo y patatas fritas

con pimientos del piquillo y patatas fritas

con zumo de naranja natural

de nata y chocolate

con coulis de frutos rojos

con base de crema inglesa

Patatas bravas, Pan con tomate, Jamón ibérico, Tortilla de patatas, Calamares a la andaluza y bebida de sangría de vino tinto incluida (precio por persona)

Ensalada La Colosal y Arroz caldoso de bogavante (precio por persona)