L'Adelita Botaner

Totopos de maíz con queso cheddar, gratinados con queso tipo Chihuahua, frijoles, guacamole, pico de gallo y jalapeños

Queso fundido con chorizo acompañado con tortillas de trigo

Lechuga y pollo a la plancha con aderezo de anchoa, queso parmesano y picatostes.

Queso fundido con champiñones acompañado con tortillas de trigo

Base de maíz (3) hechas a mano. Con frijol, cochinita pibil y cebolla morada

Base de maíz nixtamalizado (3) hechas a mano con frijol, lechuga, pollo, queso añejo, crema y salsa roja.

Aguacate natural triturado. Con cebolla, cilantro y tomate, acompañado con totopos de maiz

6 tortillas de maíz hechas al tradicional estilo poblano, 3 con salsa roja y 3 con salsa verde, carne de cerdo y cebolla

2 Quesadillas con tortilla de trigo, jamón York, frijoles, crema, guacamole. Acompañada con pico de gallo

Caldo de tomate con chile pasilla, acompañado con tiras de maíz fritas, aguacate, queso fresco, crema y chicharrón

Nopales, cebolla, tomate y cilantro, queso añejo sobre una cama de tiras de maíz fritas y frijoles. Aliñada con el sabor a mercado mexicano

con salsa verde

bistec con chorizo

Gamba, pulpo con aderezo de tomate al puro estilo de las costas mexicanas

Gamba langostinera cocida con limón acompañado con cebolla, cilantro, tomate y aguacate.

Pez espada cocido con limón acompañado con cebolla, cilantro, tomate y aguacate, con salsa receta de la casa y toping de crema de cacahuate

Gamba langostinera cocida con limón, y un toque de habaneros asados, cebolla, cilantro y pepino

Salmón y mango al toque de chipotle con cilantro, cebolla y tomate

El de toda la vida con pico de gallo

Cerdo confitado acompañados con chicharrón, guacamole, cebolla y cilantro

Cerdo adobado con achiote, acompañados con cilantro, cebolla y piña

Ternera a la plancha acompañados con cebolla y cilantro

4uds

Quesadilla de tortilla de trigo rellena de carne al pastor con cebolla, cilantro y piña

Se sirve con 5 tortillas de trigo Ternera con beicon, pimiento, cebolla y queso

Se sirve con 5 tortillas de trigo Pastor con beicon, pimiento, cebolla y queso

Se sirve con 5 tortillas de trigo Pollo con beicon, pimiento, cebolla y queso

Se sirve con 5 tortillas de trigo Gamba langostinera con beicon, pimiento, cebolla y queso

Ternera confitada acompañada con cebolla y cilantro

Ternera y chorizo acompañados con cebolla, cilantro y guacamole

Ensalada de nopal con frijoles, pico de gallo y queso añejo

Tacos dorados rellenos de pollo bañados con salsa roja y verde, acompañados con lechuga, cebolla, queso y crema. *opción vegetariana*

Pollo bañado con salsa de mole hecho en casa, acompañado con frijoles y arroz a la mexicana *se sirve con 3 tortillas de maíz

Tortillas de maíz rellenas con pollo, bañadas con salsa verde (tomatillo) o roja (tomate), con lechuga, queso añejo, crema, cebolla, acompañada con frijoles *opción vegetariana*

Solomillo de ternera a la plancha acompañado con frijoles, dobladita de mole, arroz y guacamole *se sirve con 3 tortillas de maíz

Tortillas de maíz rellenas de pollo bañadas con salsa de frijol con lechuga, queso añejo, crema y cebolla *opción vegetariana*

Tortillas de maíz rellenas con pollo, bañadas con mole poblano, cebolla y ajonjolí *opción vegetariana

Gran tortilla de maíz hecha a mano con una capa de frijoles, lechuga, queso fresco, crema, salsa verde y roja y entrecot

Gran tortilla de maíz hecha a mano con una capa de frijoles, lechuga, queso fresco, crema, salsa verde y roja, nopal y queso añejo

Cerdo adobado con achiote cocinada lentamente acompañada con cebolla morada *se sirve con 5 tortillas de maíz

Se sirve con 5 tortillas de trigo Pollo con pimientos y cebolla en una base de salsa roja

Se sirve con 5 tortillas de trigo Bistec de ternera con pimientos y cebolla en una base de salsa roja