KOKU KITCHEN

Pollo frito al estilo japonés servido con salsa teriyaki casera

Papaya. pepino, cilantro, lima, cacahuete, zanahoria, lechuga, menta y salsa tamarindo

Vainas de soja al vapor con un toque de sal

Vainas de soja salteadas con ajo y mantequilla

Col picante coreana

Verduras de temporada con salsa de sésamo casera

Pollo frito con salsa picante de koku, sésamo y cebolletа

Fideos salteados con pollo, verduras, daikon bonito flakes. Nori y cebolleta

Fideos de arroz, tamarindo, cilantro cacahuete, gambas o pollo

Fideos de arroz, pollo y gambas salteadas con verduras, salsa de curry katsu, cilantro y limа

Pollo frito, encurtidos de koku, cilantro y una salsa de casera. Servido con arroz blanco al vapor

Heura, encurtidos de koku, cilantro y una salsa de curry casera. Servido con arroz blanco al vapor

Panceta de cerdo, rábano daikon, salsa don casera, huevo pochado, cebolleta y bonito. Servido con arroz blanco al vapor

Caldo de pollo, soja, pollo, nitamago, brotes de soja, nori, cebolleta y maíz koku

Chashu, nitamago, nori, wakame y cebolleta

Miso picante, chashu, nitamago, kimchi nori y cebolleta

Chashu, nitamago, nori, daikon y cebolleta

Base de soja, chashu, nitamago, nori, daikon cebolleta, fideos gruesos, brotes de sojа y caldo espeso servido a un lado

Aldo de pollo, soja, chashu, nitamago. Brotes de soja, nori. Cebolleta y maíz koku

Base shio, fideos de arroz, chashu, nitamago. Daikon. cebolleta y nori

Caldo de shiitake y kombu, tofu, wakamе nitamago, shiitake, cebolleta y nori.

Caldo de shiitake y kombu, miso, tofu, nitamago. Shiitake, nori, cebolleta, kimchi o wakame

Helado, frutos rojos, nata montada, crumbie y cacahuetes

Bizcocho, helado de caramelo y vainilla

Citrica y fresca, con acabado sedoso.

Cremoso, nostaigico e indulgente.

Ligera, fresca y suavemente dulce.

Botella de 350 ml de agua sostenible, cero plástico, cero emisiones, cero residuos

Botella de 700 mi de agua sostenible, cero piástico, cero emisiones, cero residuos

Magmatic origin aguja

Refrescante limonada de jengibre hecha por nosotros con ingredientes naturales

Refrescante limonada de flor de sauco hecha por nosotros con ingredientes naturales