Kibuka

brou de porc i pollastre amb miso blanc i mantega, fideus de pasta fresca, ou 6’ marinat, bambú, naruto, ceba tendra, germinat de soja i alga nori. Topping inclòs: chashu

brou de porc i pollastre amb salsa de soja i oli d’all, fideus de pasta fresca, ou 6’ marinat, bambú, naruto, ceba tendra, germinat de soja i alga nori

brou espès de porc i pollastre, fideus de pasta fresca, ou a baixa temperatura, beni shoga, naruto, ceba tendra, germinat de soja i alga nori

brou de porc i pollastre amb salsa de bolets i oli de sèsam picant, fideus de pasta fresca, ou a baixa temperatura, pak choi, naruto, ceba tendra, germinat de soja i alga nori

brou de porc i pollastre amb salsa de sèsam i carn picada de porc estofada picant, fideus de pasta fresca, naruto, beni shoga, ceba tendra, germinat de soja i alga nori

brou de porc i pollastre amb salsa de llet de coco, cacauets i pasta de soja picant, fideus de pasta fresca, ou 6’ marinat, naruto, bambú, ceba tendra, germinat de soja i alga nori

brou de porc i pollastre amb kimuchi, fideus de pasta fresca, ou 6’ marinat, naruto, ceba tendra i germinat de soja

brou de porc, pollastre i marisc amb curri vermell i llet de coco, fideus de pasta fresca, ou 6’ marinat, pak choi, bambú, naruto, ceba tendra i alga nori

brou de porc i pollastre amb pasta de soja fermentada amb chilli i mantega, fideus de pasta fresca, porro saltat, blat de moro dolç, beni shoga, naruto, ceba tendra i alga nori

brou de verdures amb miso, fideus de pasta fresca, blat de moro dolç, pak choi, bambú, ceba tendra, germinat de soja i alga nori. Topping inclòs: shiitake i espinacs

brou de verdures, fideus de pasta fresca, pak choi, bambú, ceba tendra, germinat de soja i alga nori

brou de verdures amb llet de coco i curri vermell, fideus de pasta fresca, pak choi, beni shoga, ceba tendra, germinat de soja i alga nori

mandonguilles de pollastre

cuixa de pollastre a la planxa amb salsa teriyaki

crestes de pollastre

rotllo de cansalada de porc rostida i marinada

filet de porc guisat picant

filet de porc arrebossat amb panko

crestes de llagostí

llagostins arrebossats amb panko

mongetes verdes de soja salades

mongetes verdes de soja saltades amb shichimi

cogombres baby encurtits amb kimuchi

cogombres baby amb salsa de miso i sèsam

col fermentada picant

col xinesa saltada amb salsa d’alls torrats

amanida d’enciam i wakame amb salsa de miso

amanida d’algues servida amb salsa de miso

cansalada de porc guisada i fregida amb salsa asiàtica

peix llimona flamejat, alga nori cruixent i salsa ponzu

tonyina tartar, alvocat, llima, ceba tendra i maionesa japo servit amb pa torrat

5 crestes vegetals amb salsa de sèsam

5 crestes de porc amb salsa de sèsam

3 crestes vegetals i 3 de porc

4 crestes de pollastre al vapor amb salsa de sèsam

5 crestes de llagostí al vapor amb salsa de sèsam

tofu fregit i saltat amb salsa japonesa de sweet chilli

patates rostides amb carn de Tan Tan, maionesa japonesa, salsa teriyaki, ou a baixa temperatura i ceba tendra

verdures saltades amb salsa japonesa, shiitake, ceba tendra i sèsam

pollastre marinat i arrebossat amb maio japo

pollastre marinat i fregit amb ensaladilla d’ou dur, ceba i maio

cansalada de porc a baixa temperatura i pak choi amb caldo teriyaki, servit en bol de pedra

llagostins arrebossats amb panko, salsa sweet chilli i ou a baixa temperatura

tonkatsu amb salsa de curri japonesa i arròs blanc

truita japonesa de calamar, ceba tendra, maio, salsa okonomiyaki i katsuobushi

truita japonesa de cansalada, ceba tendra, maio, salsa okonomiyaki i katsuobushi

2 baos amb filet de porc guisat picant, enciam, pastanaga i maio kimuchi

2 baos amb pollastre teriyaki, enciam, maionesa japonesa i salsa yakitori

2 baos amb filet de porc arrebossat amb panko, enciam i salsa tonkatsu

2 baos amb vedella guisada amb miso, enciam i maionesa japonesa

2 baos amb rotllo de cansalada de porc rostida i marinada i enciam

2 baos amb shiitake i espinacs, enciam, cogombre baby i salsa miso & sèsam

6 mandonguilles de pollastre amb gingebre i salsa japo sobre arròs

llom de porc arrebossat amb panko, amb ou marinat i salsa tonkatsu sobre arròs

pollastre a la planxa amb salsa teriyaki, ou marinat i maio sobre arròs

costelles de porc rostides en soja i ceba tendra sobre arròs

llagostins arrebossats amb panko, salsa sweet chilli sobre arròs

tonyina saltada amb all i salsa teriyaki, amb ou a baixa temperatura fregit amb panko sobre arròs

anguila guisada sobre arròs amb ou de guatlla

cansalada de porc a baixa temperatura i fregida, salsa kakuni i soja, ou marinat i ceba tendra sobre arròs

arròs blanc

arròs fregit amb vegetals, tirabecs, germinat de soja, kimuchi picant i oli de sèsam

arròs fregit amb vegetals, ou, cansalada de porc, ceba tendra, kimuchi picant i oli de sèsam

arròs fregit amb vegetals, ou, llagostí, calamar, kimuchi picant i oli de sèsam

fideus amb vegetals i salsa japonesa

fideus amb vegetals i cansalada de porc amb salsa japonesa i katsuobushi

fideus amb vegetals, calamar i llagostí amb salsa japonesa i katsuobushi

fideus d’arròs saltats amb ceba tendra, maionesa de kimuchi i daus de tonyina

pinya, meló o taronja

vainilla o xocolata

te verd, mongeta vermella o wasabi

tiramisú japonès amb pa de pessic de te verd

pastís de formatge amb base de galeta i coulis de fruits vermells

pa de pessic de xocolata amb interior líquid

pa de pessic de xocolata amb interior líquid, amb gelat de vainilla o xocolata

pa de pessic de xocolata amb interior líquid, amb gelat de mongeta vermella, te verd o wasabi

amb crumble

amb crumble

1 bola gran de pasta d’arròs amb mousse de te verd o maduixa