Joosy Gastro

Lonchas de plátano macho maduro

Macarrones con queso

Mac & Cheese coronado de queso de cabra flambeado, miel y nuez pecan

Bolitas de pan dulce de boniato y coco

Alitas de pollo en salsas a elegir - • Barbacoa • Ron y miel • Salsa jerk • Limón y pimienta • Buffalo

Pollo marinado al estilo jamaicano jerk acompañado de arroz salvaje & judias, platano macho maduro, ensaladilla de col, dumpling, salsa de mango y calabaza, salsa picante de piña ahumada

Pollo marinado en salsa barbacoa acompañado de arroz salvaje & judias, platano macho maduro, ensaladilla de col, dumpling

Pollo marinado en salsa de ron y miel acompañado de arroz salvaje & judias, platano macho maduro, ensaladilla de col, dumpling

Curry de cordero cocinado en leche de coco con zanahoria y patata acompañado de arroz salvaje & judias, platano macho maduro, ensaladilla de col, dumpling

Guiso de rabo de toro, acompañado de arroz salvaje & judias, platano macho maduro, ensaladilla de col, dumpling

Fruta yaca marinada al estilo jamaicano jerk acompañado de arroz salvaje y judias, platano macho maduro, ensaladilla de col, dumpling, salsa de mango y calabaza, salsa picante de piña ahumada y wakame

Tarta de nuez pecan. Los postres se sirven con helado de vainilla cubierto de salsa de caramelo

Mango y piña caramelizado con un crocante de coco y jengibre. Los postres se sirven con helado de vainilla cubierto de salsa de caramelo

Dorada frita al estilo jamaicano (pescado entero) con un escovitch de pimientos, acompañado de arroz salvaje con judias, ensalada verde con aguacate y tomate cherry, platano macho maduro y dumpling de boniato.

Gambas peladas y cocinadas en una salsa de coco, tomate y scotch bonnet, acompañadas de arroz salvaje con judias, ensalada de aguacate con vinagreta de mango y platano macho maduro.

Dorada frita al estilo jamaicano (pescado entero) coronado con las gambas en salsa de coco y tomate, acompañado de arroz salvaje con judias, ensalada verde con aguacate y tomate cherry, platano macho maduro y dumpling

Estofado de pollo jamaicano clásico, elaborado con pimientos, cebollas y especias aromáticas. El resultado es un pollo super tierno en una deliciosa salsa marrón, acompañado de arroz salvaje con judias, ensalada de col rojo, platano macho maduro y dumpling de boniato

Pollo marinado durante 48h en una mezcla de curry y especias aromáticas, cocinado a fuego lento con leche de coco, zanahorias y patatas, acompañado de arroz salvaje con judias, ensalada de col rojo, platano macho maduro y dumpling