Il Cuore di Napoli

embutidos, mozzarella de bufala campana, verduras, croqueta, bola de arroz y focaccia

croquet de patatas con corazón de mozzarella; bola de arroz con jamón, guisantes y pomodoro; montanara de ragù y montanara de mortadella y burrata; pesto y virutas de pistacho

berenjenas en capas con mozzarella ahumada, albahaca, parmesano y salsa ragù napolitano

servida sobre rúcula y cherry del Vesubio con escamas de parmesano, jamón y focaccia hecha al momento

mini pizzas fritas de ragù, salsa genovese y mortadella con burrata

láminas de mozzarella entre rebanadas de pan de molde rebozadas en huevo y fritas

pasta con ragù preparado con cocción de más de 6 horas y tomate de zona de playa

embotits, mozzarella de bufala campana, verdures, croqueta, bola d'arròs i focaccia

salsa con carne de ternera cocinada más de 6 horas, verduras y especias

relleno con jamón serrano y gorgonzola fundido

rúcula, nueces, tomate cherry, salmón ahumado, queso de cabra, escamas de parmesano, picatostes y vinagreta

lechuga, tomate cherry, atún, zanahoria, olivas, alcachofas y verduras braseadas

aguacate, manzana, pollo, tomate cherry y rúcula con vinagreta

tomate cherry, olivas negras de Gaeta, stracciatella de burrata, maíz, jamón serrano y mozzarella de bufala

gnocchis con salsa de tomate, mozzarella y parmesano

tomatitos, pesto de albahaca y stracciatella de burrata de Puglia

pesto de pistacho y albahaca, ricotta de búfala y virutas de pistacho

butifarra, berenjenas, provola y albahaca

almejas, mejillones, gambas y tomate cherry del Vesubio

almejas, gambón y crema de calabacín

pasta rellena de salmón, tartar de gambas, stracciata de burrata y ralladura de limón

linguine al ragù de pulpitos

pesto de albahaca

guanciale, yema de huevo, pecorino romano y pimienta

guanciale, tomatitos, pimienta y pecorino romano

con almejas, mejillones y tomatitos

calamarcitos, almejas, mejillones, gambas y tomatitos

mozzarella, cherry, tomate cherry y amarillo, albahaca y parmesano

mozzarella, guanciale, pecorino romano, crema de huevo

guanciale, crema de trufa, crema de huevo y parmesano

en paella, flambeada con vino blanco; tomatitos, almejas y mejillones

calamares y gambas rebozadas con ensalada

cubierta de jamón dulce, tomate y mozzarella ahumada, en cama de patatas fritas y ensalada

entrecot de Girona de primera calidad acompañado con patatas al horno

pulpitos en cazuela con tomatitos, olivas y alcaparras

ragù napolitano, mozzarella, trozos de ternera y parmesano

crema de cebolla, verduras y carne de ternera, parmesano y albahaca

butifarra, friarielli, provola y parmesano

frankfurt, patatas fritas, provola, ketchup y mayonesa

mozzarella, mortadella, burrata de Puglia y crema de pistacho

cherry, mejillones, almejas, gambas, puntillas, aceite y perejil

pimiento rojo, cebolla, olivas y pollo

jamón dulce, piña y mozzarella

mozzarella ahumada, speck, gorgonzola y albahaca

tomate, alcaparras, aceitunas negras, anchoas y albahaca

tomate, provola, berenjenas, parmesano y albahaca

tomate, mozzarella, ricotta, salami dolce y jamón dulce

tomate, mozzarella y salami picante, olivas negras

tomate, mozzarella, spianata picante y olivas

mozzarella, rúcula, cherry, jamón crudo y escamas de parmesano

mozzarella de búfala, tomate y albahaca

mozzarella, butifarra, bacon, cebolla, olivas y salsa barbacoa

mozzarella, taleggio, gorgonzola, ricotta y parmesano

tomate, mozzarella, salami, jamón dulce, setas y alcachofas

tomate, mozzarella, jamón dulce y setas

tomate y mozzarella

tomate, mozzarella y albahaca

tomate, orégano, ajo, aceite y albahaca

salmón ahumado, rúcula, burrata, tomate cherry y nueces

con aceite EVO, romero y sal