HOSOmaki Sants

Platos: *edamame *gyozas de pollo *1/2 hosomaki especial *1/2 hosomaki salmón queso *1/2 atun to foie *nigiri salmón *nigiri atún *nigiri toro *pulpo *postre

Judías de soja al vapor

Judías de soja fritas con aceite de sésamo.

Judías de soja fritas con aceite de sésamo picante y polvo de shichimi.

Ensalada de algas del mar con mango, pepino, cebolla frita y salsa wafu dressing.

Anguila en tempura, arroz blanco, cebolleta, sésamo blanco, salsa teritaki,,

Empanadilla de pollo y verduras.

Emapanadilla de gambas y verduras.

Empanadilla de verduras.

Langostinos black tiger en panko con salsa agridculce.

Huevo frito, patatas, langostino en tempura, salsa picante y cebolleta

Muslo de pollo con salsa teriyaki, tempura de cebolla japonesa y cebolleta.

Daditos de atún con aguacate, mango, tobiko, cebolla frita, salsa wafu dressing y sésamo.

Daditos de salmón con aguacate, mango, tobiko, cebolla frita, salsa wafu dressing y sésamo.

Atún a la placha con guacamole, cebolla frita, salsa teriyaki, cebolleta y sésamo.

Salmón a placha, guacamole, cebolla frita, salsa teriyaki, cebolleta y sésamo

Pez mantequilla, aciete trufa, vinagre arroz, tartifata, huevas de trucha

Salmon, viera, yuca frita, cebolla, rábano, cilantro, huevas de trucha, salsa ceviche

Carne de vaca a la plancha con verduras y shitake

Variado de pescados con lechuga, pepino, aguacate, cebolla frita, sésamo, cebolleta, tobiko, salsa teriyaki, mayonesa y wasabi

Aguacate en tempura con mayonesa, pez mantequilla, cebolla frita, sésamo y salsa teriyaki

Langostinos en tempura con tobiko, mayonesa, cebolla frita, sésamo, cebolleta, aguacate, lechuga y salsa teriyaki

Salmón flambeado con queso philadephia, lechuga, pepino, nueces, tobiko, cebolla frita, sésamo y salsa teriyaki

Pollo rebozado con cebolla frita, sésamo, aguacate y salsa

Salmón con mayonesa picante, sésamo, aguacate, lechuga y cebolleta

Atún con mayonesa picante, sésamo, aguacate, lechuga y cebolleta

Aguacate con mayonesa, anguila, sésamo, cebolleta y salsa teriyaki.

Salmón con aguacate, sésamo y mayonesa

Atún, langostinos rebozados, tartufata, sésamo, cebolleta

Arroz sushi, alga nori, aguacate tempura, mayonesa, foie y salsa teritaki

Tallarines con verduras y salsa yakisoba.

Tallarines con verduras, pollo rebozado, salsa yakisoba, mix de sésamo y cebolleta.

Arroz frito al estilo japonés con pollo rebozado, soja (con gluten), sésamo y cebolleta.

Arroz frito al estilo japonés con ternera, champiñones, salsa teriyaki, sésamo y cebolleta.

Arroz frito al estilo japonés con gambas, soja (con gluten), sésamo y cebolleta

Variado de verduras en tempura con salsa de soja dulce y agridulce

Pulpo, salsa mayo-kimchee con mayonesa, variados de verduras

Carne de cerdo, tallarines, huevo duro, cebolleta, sésamo, caldo de ramen

Soja crustáceos variado de verduras y langostinos en tempura con salsa picante y salsa de soja dulce.

Futomaki de queso, pepino, tomate, aguacate, sésamo y cebolla frita

Futomaki de atún, salmón, anguila, aguacate, sésamo, salsa picante y cebolla frita.

Atun, salmon, mayonesa, lechuga

Hosomaki clásico de salmon fresco, envuelto en alga nori y arroz de sushi

Hosomaki clásico de atún fresco, envuelto en alga nori y arroz de sushi

Hosomaki de aguacate, envuelto en alga nori y arroz de sushi

Hosomaki de pepino, envuelto en alga nori y arroz de sushi

Láminas de salmon fresco, cortadas al estilo tradicional

Láminas de pez mantequilla, cortadas al estilo tradicional

Láminas de atún fresco, cortadas al estilo tradicional

Láminas de otoro fresco, cortadas al estilo tradicional

Atún fresco sobre una base de arroz avinagrado

Salmon fresco sobre una base de arroz avinagrado

Pez mantequilla sobre una base de arroz avinagrado

Brie fresco sobre una base de arroz avinagrado

Nigiri de salmón ligeramente flameado

Anguila sobre una base de arroz avinagrado

Nigiri de salmón ligeramente flameado

La parte más noble del atún: otoro, de textura untuosa y sabor intenso

Nigiri de otoro ligeramente flameado

Rollito rebozado, de salmón y queso con salsa teriyaki

Rollito de aguacate y dados de atún con salsa tártara y sésamo

Rollito de pollo rebozado con mayonesa, aguacate y salsa teriyaki

(Nigiris variados)

6pz de salmon 6pz de atun 6pz de aguacate 6pz de mango

(Variado de pescados)

4pz de alaska 4pz de spicy salmon 4pz de salmon agucate 4pz de atun aguacate

6pz de sashimis 3pz de nigiris 6pz de hosomakis 6pz de futomakis 2pz de gunkan

8pz de alaska roll 8pz de butter roll 8pz de spicy salmon 5pz de nigiri de salmon 5pz de nigiri de atun

Mochis artesanales: suave masa de arroz rellena de helado de mango

Mochis artesanales: suave masa de arroz rellena de helado

Mochis de té matcha: masa de arroz suave rellena de helado cremoso

Mochis artesanales: suave masa de arroz rellena de helado de tarta de queso

Seis bariccas 2022 garnacha y cabernet sauvignon

Tempranillo

Merlot cabernet sauvignon(afrutado) 10 meses

Rivera de duero tempranillo

Copa

Por copa

Por copa

Por copa

Por copa

Por copa

Penedés(afrutado)

Verdejo 2022

Verdejo rueda 2022

Priorato 2021 producto limitado 1087 botellas

Penedés

Garnatxa blanca do terra alta

Origen(catalunya)2022 vino dulce contienesulfitos

Vino blanco par sushi(penedes) vino seco,contienesulfitos

Rias baixas(albariño) afrutado

Vino espumado vin espumado elaborado por el metodo charmat que consiste en una segunda fermentacionen depositos isobaricos